Rezept für 1 Portion * pro Portion: 317 kcal * 12 g Fett * 35 g Eiweiß * 17 g Kohlenhydrate * 1.4 BE

Toastscheiben hellbraun rösten. Paprika in Streifen schneiden. Rindfleischscheiben auf Toast legen, Paprika und Sojasprossen dazwischen legen. Das ganze im Backofen bei 220° C rösten. Inzwischen Eier in der Pfanne zu Spiegeleiern braten und zum Schluß auf den gerösteten Toast legen.

20 Minuten Zubereitungszeit

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