Rezept für 1 Portion * pro Portion: 309 kcal * 6 g Fett * 32 g Eiweiß * 30 g Kohlenhydrate * 2.5 BE

Wasser, gewaschene Zwiebel mit Schale, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer aufkochen und darin das Rindfleisch bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Fleisch herausnehmen, Brühe passieren. Gemüse waschen und putzen. Weißkohl und Sellerie in Würfel, Möhren und Lauch in Scheiben schneiden und in der Brühe mit Zitronensaft, Kümmel und Liebstöckel ca. 30 Minuten garen.
In der Zwischenzeit Fleisch in Würfel schneiden und zum Gemüse geben, nochmals 10 Minuten kochen. Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen.

25 Minuten Zubereitungszeit + 90 Minuten Garzeit

Ein Personal Trainer, den man sich leisten kann: Der Diätcoach erstellt Ihren persönlichen Diätplan. Von Stiftung Warentest erhielt er im Vergleich der Diäten Bestnoten.

» Jetzt klicken und abnehmen!

Bin ich zu dick oder zu dünn? Testen Sie bei uns Ihren Body-Mass-Index. Klicken Sie sich einfach zu unserem Tool des Monats und tragen Sie Ihre persönlichen Werte ein.

» zum BMI Rechner