Rezept für 1 Portion * pro Portion: 324 kcal * 12 g Fett * 21 g Eiweiß * 31 g Kohlenhydrate * 2.6 BE

Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Seeteufel mit wenig Olivenöl und Knoblauch einreiben, kurz ziehen lassen. Bohnen in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Kalt abspülen, abtropfen lassen.
Wenig Öl in einer Pfanne heiß machen, Rosmarin und Bohnen darin kurz erhitzen, mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen, warm halten. Fisch in einer Pfanne ca. 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Balsamico-Bohnen und Kartoffeln anrichten.

30 Minuten Zubereitungszeit

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