Rezept für 1 Portion * pro Portion: 319 kcal * 11 g Fett * 34 g Eiweiß * 20 g Kohlenhydrate * 1.7 BE

Putenbrüstchen in Mehl wenden, dann in Öl gut anbraten. Ein Drittel der Brühe und Zitronensaft angießen. Gemüse zum Fleisch geben, Deckel auflegen und alles ca. 15 Minuten schmoren lassen. Fond in eine Pfanne abgießen.
Kerbelblättchen mit restlicher Brühe und Schmand im Mixer aufschlagen und zum Fond in die Pfanne geben, erhitzen.
Restliches Mehl mit etwas Wasser anrühren, in die kochende Sauce rühren und diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Zu Fleisch und Gemüse geben.

30 Minuten Zubereitungszeit

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