Abnehmtipps
Backofen statt Fritteuse
Beim Frittieren bekommen Speisen viel mehr Fett ab als bei anderen Garmethoden. Die Alternative zur Fritteuse heisst Backofen: Einfach die Fritten, Puffer und anderen Kartoffelprodukte mit wenig Öl bepinseln und auf dem Backblech verteilen. Dagegen enthalten Tiefkühl-Fertigprodukte bereits eine gewisse Menge an Fett, weshalb sie direkt in den Ofen wandern können. Selbst Fischstäbchen eignen sich prima für den Backofen. Sie werden darin nicht nur “schlanker”, sondern sogar noch knuspriger. © David Fäh

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