Blattsalat mit Erdbeeren
Zutaten
| 100 Gramm | Blattsalat |
| 250 Gramm | Erdbeeren |
| 60 Gramm | Sprossen |
| 5 Gramm | Weizenkeimöl |
| etwas | Weißweinessig |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
| 60 Gramm | Baguette |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 324 kcal | 7 g Fett | 10 g Eiweiß | 52 g Kohlenhydrate | 4.3 BE
Zubereitung
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Blattsalat verlesen, Erdbeeren putzen und kleinschneiden. Sprossen kalt abspülen. Öl und Essig verrühren. Salzen und pfeffern. Salatzutaten vermischen, Vinaigrette darüberträufeln. Baguette dazu essen.
20 Minuten Zubereitungszeit
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