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Erfinder: Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA), Köln

Zusammensetzung/Theorie: Bei dem Programm "Abnehmen - aber mit Vernunft" wird eine ausgewogene Ernährung mit Einschränkung des Fett- sowie Fleischkonsums und mehr komplexen Kohlenhydraten aus Getreide, Obst und Gemüse empfohlen. Die Ernährung sollte sich aus 50 bis 55 Prozent Kohlenhydraten, maximal 30 Prozent Fett und 15 bis 20 Prozent Protein zusammensetzen. Da grundsätzlich keine Lebensmittel verboten sind, können die Speisen vielfältig kombiniert werden, so dass die Ernährung nie langweilig wird. Ziel ist eine langfristige Umstellung der bisherigen Ernährungsgewohnheiten. Eine wichtige Rolle spielt neben der Ernährungsumstellung die sportliche Betätigung.

Als Dauerkost geeignet: ja

Möglicher Nährstoffmangel an: keiner

Ernährungswissenschaftlich nachvollziehbar: Ja, bei dem Programm "Abnehmen - aber mit Vernunft" wird die langfristige Umstellung der Ernährungsgewohnheiten mit einer langsamen, aber dauerhaften Gewichtsreduktion verfolgt. Dieses Ziel ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht vollständig zu unterstützen.

Ernährungsmedizinisch sinnvoll: Ja, "Abnehmen - aber mit Vernunft" ist ausgewogen sowie fettreduziert und somit ernährungsmedizinisch sinnvoll.

Kommentar: Bei der ungefährlichen Ernährungsweise wird ein guter Lerneffekt erzielt. Ein großer Vorteil ist, dass sie auch nach dem Erreichen des Wunschgewichts beibehalten werden kann.

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