Gesund grillen – fettarmes Rost-Vergnügen
Sonnige Tage, laue Lüftchen - nach einer kurzen Regenpause ist das warme, trockene Wetter wieder da, das uns bereits im April erfreut hat. Und damit auch der Wunsch nach dem ultimativen Synonym für Sommer: Grillen. Fleisch, Würstchen und Saucen mit viel Mayonnaise haben wieder Hochkonjunktur. Aber halt: Wollten wir nicht eigentlich diesen Sommer in unseren Badesachen knackig aussehen?! Mal ganz abgesehen davon, dass häufiger Fleischkonsum nicht empfehlenswert ist. Mehr als ein- bis zweimal pro Woche sollte das tierische Produkt nämlich nicht auf unseren Tellern liegen. Deshalb verraten wir Ihnen jetzt pünktlich zum Saisonstart, wie Sie figurfreundlich und lecker "brutzeln" können, ohne am Ende des Sommers selbst mit dickem Bauchspeck gesegnet zu sein.
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Vorsicht (Light)-Falle
Die Supermärkte sind voll davon: Light-Produkte suggerieren dem Verbraucher Fitness, Schlankheit und vor allem einen geringen Kaloriengehalt. Also für immer schlank dank Light-Produkten? Auf den ersten Blick scheinen diese Nahrungsmittel die Ideallösung zu sein. Essen ohne Reue und dabei abnehmen. Der Zusatz auf der Packung vermittelt den Eindruck, der Inhalt sei kalorienarm. Das ist so nicht richtig. "Light" kann für vieles stehen, zum Beispiel zuckerreduziert, fettreduziert, koffeinarm oder alkoholfrei. Zudem sind die Begriffe "leicht" und "light" gesetzlich nicht geschützt. Zwar soll die Lebensmittelkennzeichnung ab dem 1. Juli 2007 differenzierter werden, aber dennoch wird es weiterhin einiges zu beachten geben.
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