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Der Sommer war verregnet und kühl. Das hat auch sein Gutes. Denn das mögen Pilze. Zwar gibt es sie das ganze Jahr über, da viele Sorten gezüchtet werden. Doch ist die Hochsaison in den Monaten September bis Oktober und auch noch im November. Sprich: Es wird höchste Zeit, schnell noch ein paar Rezepte auszuprobieren und Abwechslung in Ihren Speiseplan zu bringen. Denn Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Und wenn sie nicht gerade mit Butter angebraten werden, können sie auch der Figur nichts anhaben - im Gegenteil.
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Wer während seiner Diät viel Vollkornbrot und Müsli isst, kann sein Denkvermögen steigern. Das haben australische Forscher in einer Studie herausgefunden. Probanden, die mehr Kohlenhydrate als Fett während des Abnehmens zu sich genommen haben, schnitten bei Intelligenztests besser ab.
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