Kalorientabelle Milchprodukte, Fette, Eier
Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen.
Alle Eingaben sind je 100 g.
| Lebensmittel |
Energie
(kcal) |
Eiweiß
(g) |
Kohlen-
hydrate (g) |
Fett
(g) |
| Eier |
| Hühnerei |
154 |
13 |
1 |
11 |
| Hühnereidotter |
349 |
16 |
0 |
32 |
| Hühnereiklar |
50 |
11 |
1 |
0 |
| Milch und Milcherzeugnisse |
| Vollmilch, 3,5 % |
64 |
3 |
5 |
3,5 |
| Vorzugsmilch 3,8% |
67 |
3 |
5 |
3,8 |
| Milch, fettarm 1,5% |
49 |
3 |
5 |
1,5 |
| Milch, Magermilch 0,3 % |
36 |
4 |
5 |
0,3 |
| Buttermilch |
36 |
3 |
4 |
1 |
| Joghurt, Vollmilch |
66 |
3 |
4 |
3,5 |
| Vollmilchjoghurt mit Früchten |
99 |
3 |
14 |
3 |
| Joghurt, teilentrahmte Milch |
46 |
3 |
4 |
1,5 |
| Joghurt, entrahmte Milch |
38 |
4 |
4 |
0,3 |
| Kakaotrunk |
131 |
3 |
21 |
4 |
| Kefir |
50 |
3 |
4 |
1,5 |
| Kondensmilch, 7,5% Fett |
133 |
7 |
10 |
8 |
| Kondensmilch, 10% Fett |
176 |
9 |
13 |
10 |
| Saure Sahne |
117 |
3 |
3 |
10 |
| Schlagsahne, 30% Fett |
289 |
3 |
3 |
30 |
| Schmand, 24% Fett |
204 |
3 |
3 |
20 |
| Creme fraiche, 40% Fett |
391 |
2 |
2 |
42 |
| Käse |
| Chester, 50% Fett i.Tr. |
368 |
27 |
0 |
29 |
| Camembert, 45% Fett i.Tr. |
287 |
21 |
0 |
28 |
| Camembert, 30% Fett i.Tr. |
209 |
23 |
0 |
13 |
| Doppelrahmfrischkäse, 60% i.Tr. |
335 |
11 |
3 |
32 |
| Rahmfrischkäse, 50% i.Tr. |
281 |
14 |
3 |
24 |
| Edamer Käse, 45% Fett i.Tr. |
354 |
25 |
0 |
28 |
| Edamer Käse, 30% Fett i.Tr. |
247 |
27 |
0 |
16 |
| Emmentalerkäse, 45% Fett i.Tr. |
383 |
29 |
0 |
30 |
| Goudakäse, 45% Fett i.Tr. |
365 |
26 |
0 |
29 |
| Parmesankäse |
440 |
32 |
0 |
35 |
| Weichkäse, 20% Fett i.Tr. |
178 |
24 |
0 |
9 |
| Harzerkäse,<10% Fett |
131 |
30 |
0 |
1 |
| Schmelzkäse, 45% Fett i.Tr. |
328 |
13 |
1 |
30 |
| Schmelzkäse, 20% Fett i.Tr. |
222 |
27 |
1 |
12 |
| Sahnequark, 40% Fett i.Tr. |
143 |
9 |
3 |
10 |
| Speisequark, 20% Fett i.Tr. |
100 |
11 |
4 |
4 |
| Speisequark, mager |
75 |
14 |
4 |
0 |
| Tilsiter, 45% Fett i.Tr. |
354 |
26 |
0 |
28 |
| Speisefette und Öle |
| Butter |
741 |
1 |
1 |
83 |
| Margarine |
710 |
0 |
0 |
80 |
| Halbfettmargarine |
362 |
2 |
0 |
40 |
| Kokosfett |
879 |
1 |
0 |
99 |
| Maiskeimöl |
883 |
0 |
0 |
100 |
| Olivenöl |
882 |
0 |
0 |
100 |
| Rindertalg |
861 |
1 |
0 |
97 |
| Safloröl |
880 |
0 |
0 |
100 |
| Schweineschmalz |
882 |
0 |
0 |
100 |
| Sojaöl |
872 |
0 |
0 |
99 |
| Sonnenblumenöl |
883 |
0 |
0 |
100 |
| Mayonnaise (80% Fett) |
744 |
2 |
2 |
83 |
| Salatmayonnaise |
482 |
1 |
5 |
52 |
| Remoulade (65% Fett) |
641 |
1 |
15 |
65 |
| Salatcreme |
274 |
1 |
12 |
25 |
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