Kalorientabelle Fleisch, Geflügel
Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen.
Alle Eingaben sind je 100 g.
| Lebensmittel |
Energie
(kcal) |
Eiweiß
(g) |
Kohlen-
hydrate (g) |
Fett
(g) |
| Fleisch |
| Hammelfleisch, mager |
180 |
27 |
0 |
8 |
| Hammelfleisch, mittelfett |
270 |
23 |
0 |
20 |
| Hase |
153 |
30 |
0 |
4 |
| Hirsch |
149 |
28 |
0 |
4 |
| Kalbfleisch, mager |
137 |
28 |
0 |
3 |
| Kalbsleber |
147 |
22 |
6 |
4 |
| Kalbsniere |
116 |
17 |
1 |
5 |
| Kaninchen |
188 |
27 |
0 |
9 |
| Lammkotelett |
285 |
23 |
1 |
21 |
| Rehrücken |
160 |
30 |
0 |
4 |
| Rinderfilet |
152 |
30 |
0 |
4 |
| Rinderhack (Tatar) |
114 |
21 |
0 |
3 |
| Rinderherz |
103 |
19 |
1 |
2 |
| Rinderleber |
147 |
22 |
6 |
4 |
| Rinderzunge |
188 |
17 |
4 |
12 |
| Rindfleisch, fett |
208 |
27 |
0 |
12 |
| Rindfleisch, mittelfett |
180 |
28 |
0 |
8 |
| Rindfleisch, mager |
151 |
29 |
0 |
4 |
| Rumpsteak |
235 |
25 |
0 |
15 |
| Schweinefilet |
136 |
21 |
0 |
6 |
| Schweinefleisch, Eisbein |
209 |
29 |
0 |
10 |
| Schweinefleisch, fett |
215 |
20 |
0 |
16 |
| Schweinefleisch, mittelfett |
177 |
20 |
0 |
11 |
| Schweinefleisch, mager |
136 |
21 |
0 |
6 |
| Schweinekotelett |
211 |
29 |
0 |
11 |
| Schweineleber |
123 |
21 |
3 |
3 |
| Schweineschnitzel |
107 |
22 |
0 |
2 |
| Geflügel |
| Brathähnchen |
189 |
26 |
0 |
9 |
| Hähnchenkeule |
214 |
28 |
0 |
11 |
| Hähnchenbrust |
102 |
24 |
0 |
1 |
| Suppenhuhn |
257 |
19 |
0 |
20 |
| Ente |
226 |
18 |
0 |
17 |
| Gans |
279 |
23 |
0 |
21 |
| Pute |
216 |
21 |
0 |
15 |
| Wurst und Fleischwaren |
| Bierschinken |
252 |
13 |
0 |
22 |
| Blutwurst |
344 |
16 |
1 |
31 |
| Bratwurst |
306 |
20 |
0 |
25 |
| Cervelatwurst |
370 |
20 |
0 |
32 |
| Corned Beef |
126 |
24 |
0 |
3 |
| Fleischwurst |
283 |
14 |
0 |
25 |
| Geflügelwurst |
174 |
21 |
0 |
10 |
| Gelbwurst |
285 |
11 |
0 |
27 |
| Jagdwurst |
218 |
17 |
0 |
17 |
| Leberkäse |
270 |
17 |
0 |
22 |
| Leberwurst |
330 |
12 |
1 |
31 |
| Leberwurst, fettarm |
271 |
17 |
2 |
22 |
| Mettwurst |
365 |
20 |
0 |
32 |
| Mortadella |
309 |
12 |
0 |
29 |
| Salami |
360 |
20 |
2 |
31 |
| Sülzwurst |
110 |
20 |
0 |
3 |
| Wiener Würstchen |
296 |
15 |
0 |
26 |
| Kasseler Rippchen |
148 |
17 |
1 |
8 |
| Schinken, geräuchert, roh |
116 |
18 |
1 |
4 |
| Schinken, gekocht |
113 |
18 |
1 |
4 |
| Speck, durchwachsen |
320 |
16 |
0 |
29 |
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