Nudeln ( Menge variabel )

100g Garnelen

1TL Olivenöl

100ml passierte Tomaten

Zitronensaft / 1 EL Essig bzw. ein Schuß Weißwein

40g Käse ( Sorte nach Belieben )

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

Knoblauch

Kräuter



- Nudeln al dente kochen ( Nicht abschrecken, nur abseihen und ohne Öl kochen )

- Garnelen im Olivenöl anbraten

- Tomaten hinzugeben und kurz aufkochen lassen

- Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Essig/einen Spritzer Zitronensaft und diverse Kräuter hinzufügen

- Käse in die Soße geben und unter Rühren schmelzen lassen ( Rundet den Geschmack ab und macht die Soße sämiger )

- Nudeln wieder hinzugeben, gut mit der Soße vermengen und servieren