Hallo ihr lieben

Ich dachte mir, es wäre mal eine lustige Idee jeden Tag ein neues eher leichtes Produkt zu posten, das man oft oder gerne in seinem Alltag verwendet. Also zumindest werde ich das jetzt hier jeden Tag machen.

Soll keine Schleichwerbung sein, die meisten Sachen gibts ja auch als gutes Plagiat oder in ähnlicher Form.

Soll nur Anreiz für Idee schaffen, wäre nett wenn ihr auch mitmacht.

Bitte nur jeden Tag 1 Produkt pro Person, sonst wirds unübersichtlich.

Dann aber gerne noch ein Paar Wort, Impressionen, vielleicht auch ein Rezept zu dem Produkt.

So dann mach ich gleich mal den Anfang.

Mein Produkt des Tages

Buttermilch http://fddb.info/db/de/lebensmittel/muel…ilch/index.html

Finde bei diesem Produkt die Zusammenstellen aus Fett, Kohlenhydrate und Eiwas sehr schön. Buttermilch ist zugegeben eine Geschmackssache, nicht jeder kann sich damit anfreunden.

Ich persönlich finde sie sehr lecker und sättigend. Kalorienarm und eigentlich auch recht günstig vom Preis, was ja auch immer toll ist, da es genug teure Diätprodukte gibt.

Am liebsten habe ich sie mit püriertem Obst, kleine Rezept:

200ml Buttermilch, 150gr. Erdbeeren püriert, etwas flüssigen Süssstoff, nach geschmack etwas Vanillefruchtmark = ca. 128kcal taugt meiner Meinung nach als Zwischenmalzeit

Nehme auch hin und wieder anstatt Milch, Buttermilch zu meinen Cornflakes

LG

Stephanie

Mein heutiges Produkt:

Frischkäse light
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/dive…ness/index.html

Dieses Produkt habe ich schon bei verschiedenen Anbieter wie zB. Lidl, Kaufland etc gesehen. Wieder sehr schön von der Zusammenstellung, sehr wenig Fett, wenig Kohlenhydrate und sehr viele Proteine.

Ich verwende diesen Frischkäse für viele verschiedene Zubereitungen, das fängt als Brotaufstrich an (könnte man bestimmt auch als Butterersatz nehmen, das das ist mir dann doch etwas zu viel des Guten). Jetzt gerade kann man ihn herrlich mit Bärlauch (den haben wir in grossen Mengen rund ums Haus ) und ein paar Gewürzen vermischen zusammen mit Schwarzbrot ist das super lecker.

Allerdings habe ich hier ein Rezept für die Naschkatzen, eine Käsetorte ohne backen und ohne schlechtes Gewissen, da ein Stück nur 172kcal hat und das sind grosse Stücke find ich.

Vorher muss ich noch sagen, dass ich eine sehr kleine Springform habe, nur halb so gross wie die normalen. Wenn ihr also den nachmachen wollt und ihr nur eine normale Springform habt, müsst ihr das Rezept verdoppeln und anstatt in 4 dann halt in 8 Stücke teilen.

50gr. Löffelbiscuit
50gr. Halbfettbutter
100gr. Joghurt fettarm
200gr. Frischkäse light
70gr (2Stk.) Eiklar
200gr. Himbeeren (TK)
8gr. (2 Blätter oder noch viel, viel besser 1 3/4 Tütchen Pulvergelantine) Gelantine

Löffelbiscuit in Brösel zerhacken und mit der verschmolzenen Butter vermischen. Auf dem Boden einer kleinen Springform (die ist nur halb so gross, wie die normalen, ergo wenn man so einen nicht hat, einfach das Rezept mal 2 nehmen und auf eine normale Springform verteilen, dann bekommt man einfach 8Stücke) verteilen und zum hart werden lassen in den Kühlschrank stellen.
Joghurt, Frischkäse und die Hälfte der Himbeeren mit dem Mixer zu einer Masse rühren. 4 Blattgelatine (ich nehme für normal 1 3/4 Päckchen Pulvergelantine/Sofortgelantine) dazugeben. Den Rest der Himbeeren vorsichtig darunterziehen. Masse auf dem Biscuitboden verteilen und ca. 2-3h in den Kühlschrank stellen.

Brennwert 2877 KJ (687 kcal) = 4 Portionen
Fett 24,5 g
Kohlenhydrate 65,5 g
Protein 48,6 g
Alkohol 0 g
Wasser 0,2 Liter
Ballaststoffe 16,2 g
Broteinheiten (BE) 5,5

Schmeckt auch wirklich sehr lecker und gar nicht nach mager oder light, find ich zumindest, man kann anstatt der Himbeeren auch andere Früchte, wie zB. Dosenpfirsiche, andere Beeren, Manderinen (da kommt der künstliche Süssstoff aber nicht so gut), Birnen, etc auf was man lustig ist. Auch den Boden kann man ändern, anstatt Löffelbiscuit, kann man auch Cookies oder Butterkekse verwenden, wenn man 50gr durch 4 Pers. teilt schlägt das auch nicht so ins gewicht.

Hm,hm.hm....auf was will ich denn heute aufmerksam machen....schwierig, schwierig, es gibt so viele gute Produkte.

Ah ja etwas das ich eigentlich relativ häufig für verschiedene Sachen verwende

Konfitüre mit sehr hohen Fruchtanteil, respektive tiefen Zuckeranteil

Mein Lieblingsprodukt ist Frutissima http://fddb.info/db/de/lebensmittel/schw…eere/index.html und aus der Schweiz Leger http://www.leshop.ch/leshop/Main.do/dire…er_Kirschenkonf

Ich benutze sie für Dessers, in Joghurts, natürlich schmiere ich sie mir aufs Brot. Bestreiche damit Fruchttorten/törtchen damit sie nicht austrocknen. Oder auch auf Pfannkuchen

Sehr lecker Vanilleeis (egal ob light oder normal) ein wenig (so 30-45gr. mehr brauchts gar nicht) Aprikosen oder Zwetschgenkonfitüre in der Mikrowelle heiss machen (geht sehr schnell) und dann über das Eis geben, schmeckt himmlisch, könnte ich mich reinsetzen

Diese Art von Konfitüren werde ich immer beibehalten, auch wenn ich nicht mehr ans Abnehmen denke, die sind viel besser als die herkömmlichen.

Heute auf meiner Liste ein atypisches leichtes Produkt.

Hab mich für die Haferflocken entschieden

http://fddb.info/db/de/lebensmittel/aldi…cken/index.html

Zugegeben, Kalorienarm sind sie ja nicht gerade und bestehen auch zu mehr als 65% aus Kohlenhydrate, aber man kann schon mit relativ wenig, viel zaubern und es macht nachhaltig satt. Leider benutze ich sie viel zu wenig.

Hier mal ein Paar Vorschläge, was man draus machen könnte und ich selber sehr gerne habe.

Bierchemüsli, für die, die es nicht kennen, ist etwas typisches aus der Schweiz und ganz einfach nachzumachen. kann man. Gibt eigentlich kein festgelegtes Rezept, also ist nichts in Stein gemeisselt, kann man nach seinem Geschmack gestalten. Grundlagen sind einfach immer Joghurt, Haferflocken und Früchte. Hier meine Variante für 1 Pers.:

-1 Becher (180gr.) Diätfruchtjoghurt 86kcal
-50gr. Banane 48kcal
-50gr. Apfel 26kcal
-100gr. Erdbeeren 35kcal
-50gr. Orange 24kcal
-15gr. Rosinen 41kcal
-20gr. Haferflocken 70kcal
-50ml Milch 1.5% 24kcal
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Total: 354kcal

Mach ich mir öfters wenn ich lust auf eine süsse Hauptmahlzeit habe, schmeckt echt lecker und macht mich persönlich sehr satt.

Aber das war jetzt nur ein kleiner Auszug davon was man alles mit Haferflocken machen kann, wenn ich da an Suppendenke, die man damit aufpeppen kann oder Porridge ist zwar nicht etwas für jeden Tag, aber ab und zu schmeckt mir das wirklich sehr gut.

Hab hier ein Rezept gefunden wenn das mit der Personenanzahl stimmt sind das nur 142kcal pro Person. Selbst wenn man das doppelte nimmt, ist es noch erträglich. Obwohl man sagen muss, dass ich meinen Porridge immer süss und nicht salzig mache. Aber dank, Süssstoff, ändert sich ja nichts am Energiewert.
http://www.rezeptewiki.org/wiki/Porridge

Hehe danke für die Motivation, macht mir auch Spass, wusste nicht, das dieser Thread von mehreren gelesen wird

So hab mir vom letzten Post selber Appetit gemacht und heute zweimal Haferbrei mit Obst gehabt Muss nochmal betonen, sieht zwar nicht sehr schön aus, aber ist lecker und macht wirklich sehr satt, vorallem wenn man noch eine ganze Banane reinschnippelt Iamiam...

Aber heute ist ein anderes Lebensmittel dran. Hab mich für Straussenfilet entschieden. Schmeckt sehr lecker, weniger nach Geflügel, mehr nach Rindfleisch, nur etwas zarter. Kalorientechnisch ist es der Hammer, da wird manchens Huhn neidisch
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/dive…auss/index.html

Strauss ist eigentlich nicht schwer zuzubereiten, ähnlich wie auch Rinder- oder Schweinefilet.

Ich schneide es meistens in 2cm dicke Medaillons und brate es von beiden Seiten je 2min an. Dazu kann man, wenn man abnehmen will zB einen Salatteller mit leichtem Joghurtdressing reichen oder wenn man es lieber warm mag, einen leckeren Gemüseteller.

Da der Sommer vor der Türe steht und man auch mal gerne grillen will, sollte man dieses Fleisch vorher allerdings ein wenig einfetten oder wenn man mag mit einer oder zwei Scheiben Frühstückspeck einwickeln, sonst trocknet es sehr wahrscheinlich aus und wird zäh.

Also ich kanns nur wärmstens empfehlen, ist mal eine Abwechslung zu Rind, Schwein, Pute und Huhn. Und bei dem Nährwert, darfs dann auch mal ein Stückchen mehr sein.

Bäh mein ganzer schöner Post war schon fertig und dann verdrück ich mich


Naja ich werd das hier morgen nochmal machen, bin jetzt müde, aber schon mal so viel es wird sehr Süss, nicht direkt Kalorienarm, aber ich verspreche, es sind nur kleine Sünden.

So doch nochmal zusammengerafft, kann ja nicht erst sagen, dass ich jeden Tag was poste und es dann lassen.
Also es geht hier um Süssigkeiten, heute mal Schokolade in Portionen unter 100kcal (wenns mal ein kleines Bisschen drüber ist, bitte nicht krumm nehmen ) wenn hier Markennamen vorkommen und das werden sie, will ich keine Schleichwerbung machen, nur halt zeigen, was man so für 100kcal bekommt.

-1 Kinderriegel 12.5gr 70kcal http://www.kinderriegel.de/ erinnert mich wirklich ein wenig an meine Kindheit J
-2 Stk. Mon Cheri 86kcal http://www.moncheri.de/ nicht ganz mein Ding, aber hin und wieder ganz ok
-1 Ferrero Rocher 13gr. 75kcal http://www.rocher.de/ schon lecker, aber sooo schnell weg L
-1Riegel Duplo 98kcal http://fddb.info/db/de/lebensmittel/ferrero_duplo/index.html
-4Stk. Giotto 104kcal http://www.giotto.de/ zum Kaffee anstatt Keks, find ich nicht übel
-1Riegel Milky Way 21.9gr. 98kcal http://www.milkyway.de/ liebe ich, ist so schön fluffig
-1 Riegel Munz Banane 19gr. 84kcal http://www.handelsagentur-eberlin.de/sch…nz/bananen.html hach ja, lecker, lecker, lecker….keine Ahnung obs die auch bei euch in Deutschland gibt….aber ich könnte mich da reinsetzen
-1 Riegel Corny Free Schoko 20gr. 65kcal http://www.corny.ch/de-ch/produkte/corny_free/schoko.html ich habs schon mal erwähnt, ich esse davon sicher jeden Tag mindestens einen J
-1 Riegel 20gr. Balisto Joghurt-Beerenmix 101kcal http://fddb.info/db/de/lebensmittel/mast…-mix/index.html schmeckt mir sehr gut, Keks und Schoko ist eine herrliche Kombination
-3 Stk. Schoko Bons 84kcal http://www.kinderschokobons.de/ sind leider immer soooo schnell weg, aber ich mag sie sehr, gibt von Aldi ein ähnliches Produkt http://fddb.info/db/de/lebensmittel/chateau_milch_maeuse_schokolade/index.html 3Stk. Sind da dann einfach 105kcal
-1 Riegel Rittersport Mini alle so zwischen 90-max. 100kcal http://www.ritter-sport.de/#/de_DE/home/ find ich toll, kann man jeden Tag was anders essen, je nach Lust und Laune J
-2 Ecken Toblerone 18gr. 94kcal http://www.toblerone.ch/toblerone1/page?PagecRef=1 naja nicht gerade die beste Schokolade, aber irgendwie haben wir die immer im Geschäft rumliegen und man soll ja nicht immer so wählerisch sein

So das wars vorerst mit Schokolade bis 100kcal (und ein Bisschen mehr)
Wenn es euch interessiert, werd ich noch eine kleine Liste mit anderem Süsskram zusammentragen. Aber das ein ander mal

Uff, wollte gestern zwar noch etwas schreiben, war aber einfach zu müde dafür.
Drum gehts erst heute weiter.

Heute mal unspektakulär und ganz einfach:

Keine Ahung obs das Produkt auch noch von einer anderen Marke/Hersteller gibt.

Sahneersatz mit nur 7% Fett. Früher war das Produkt von Du darfst, jetzt kann man es von Rama kaufen.
http://fddb.info/db/de/lebensmittel/du_d…ahne/index.html

Ich persönlich brauche es ziemlich viel, ist wirklich sehr praktisch um Saucen zu verfeinern. Find ich jetzt besser als mit Milch zu kochen, da man bei Milch meistens noch Bindemittel verwenden muss und es somit kalorienreicher und was viel schlimmer ist, pampig wird....ich mag keine dicken, pampigen Saucen....gebunden wird bei mir nie.

Klar ist es keine normale Sahne, die scheckt halt durch das viele Fett runder. Aber ich finde, es ist ein gelungener Ersatz für Diäten, besser als Halbfettzeug auf jedenfall.
Aber auch hier, reine Geschmacksache.

LG

Honey

Ich hatte leider in den letzten Tagen nicht so viel Zeit, daher hab ich den einen oder anderen Eintrag verbummelt, aber weiter im Text.

Heute mal was aus dem Wasser. Und zwar Pangasiusfilet, kennen sicher schon einige von euch. Ich find den Fisch toll, schmeckt relativ mild, ist einfach zuzubereiten, liegt nicht schwer im Magen und mit vielen anderen Lebensmittel kombinierbar. Sehr kalorienarm im unzubereiteten Zustand und zu allem hin noch relativ günstig.
Ich persönlich finde den vor allem super, da die Filets ganz wenig Gräten hat, eigentlich kaum welche.

http://fddb.info/db/de/lebensmittel/dive…ilet/index.html

Ich braten ihn meistens einfach nur in ein wenig Sonnenblumenöl an und würze ihn nur mit Salz und Pfeffer.

Habe ihn aber auch schon anstatt Hühnchbrustfilet in meinem Gemüsecurry verwendet. Hat auch sehr lecker geschmeckt.

Wovon ich abrate würde, ist diesen Fisch tiefgefroren zu kaufen, irgendwie kommt das nicht so gut....ich fand das ziemlich hässlich, war sehr wässrig und der Geschmack hat sich auch verändert, aber vielleicht hatte ich auch nur Pech. Mit gefrorenem Lachs hatte ich allerdings nie Mühe.

LG

Honey

Jep alle Arten von Pralinen sind die Hölle und einfach zu schnell weg, ich esse sie eigentlich gar nicht mehr, weil ich danach immer unbefriedigt bin und eine ganze Schachtel futtern könnte, also kauf ich den Mist erst gar nicht mehr, dann lieber gleich ein Stück dunkle Schokolade, hab ich irgendwie länger was von.

Wenn GRANOLA ein Müsli ist, wird das schwer....denn die bestehen ja zu einem grossen Teil mal aus Getreideprodukten, die wiederum haben eigentlich immer zwischen 330-360kcal pro 100gr, dann kommts drauf an was in so einem Müsli noch alles drin ist, damit der kcal-Wert nach oben oder unter steigt oder singt. Trockobst sollte nicht unterschätzt werden das haut auch meistens mit gut 250-280kcal pro 100gr. rein und Nüsse (auch Kokos) machts erst recht dick die haben so ca 600-650kcal pro 100gr.

Was hats denn in deinem Müsli drin dass es nur 250kcal pro 100gr. hat, kann ich mir irgendwie nur schlecht vorstellen. kenne nur welche die bei 340kcal anfangen. Bist du dir sicher, dass es pro 100gr Angaben sind und nicht pro Portion?

Ansonst, wenn du ein kalorienarmes Müsli suchst, drauf achten, das es keine Zuckerzusätze hat, keine Nüsse, wenig Cerialien, ergo fast nur aus Trockobst besteht, würde mir jetzt nicht wirklich schmecken, aber naja ist jedem seine Sache.

Naja Fertigmüsli, Cornflakes und Co. sind nun mal nicht die besten Abnehmhilfen, die propagieren gesunde Ernährung, aber ein Stück Vollkornbrot ist meisten gesünder, hat weniger Kalorien pro 100gr. und hat mehr Ballaststoffe, ergo hält länger hin.