Abnehmtipps
Die Waage überlisten – so geht’s
Forschungen im Bereich der Verbraucherpsychologie ergaben dass man auch ohne Diät und eiserne Disziplin ans Abnehm-Ziel kommen kann. Entsprechende Ergebnisse wurden kürzlich auf der Jahrestagung der Amerikanischen Psychologischen Gesellschaft in Washington vorgestellt.
Wie also purzeln die Kilos nun leichter und ohne Diät zu halten?
- Nehmen Sie die Hauptmahlzeit von einem Salatteller zu sich anstatt vom üblichen Teller.
- Meiden Sie das Essen vor dem Fernseher, essen sie lieber am Esstisch oder in der Küche.
- Trinken Sie aus schmalen Gläsern, denn kurze dickbauchige Gläse verleiten trotz gleichem Volumen dazu sich mehr einzuschenken.
- Ungesunde Lebensmittel und Speisen sollten außerhalb der normalen Sichthöhe im Kühlschran oder im Regal verstaut werden.
Das Geheimnis ist demnach „die Gewohnheiten zu ändern und ohne großes Nachdenken gesünder zu essen statt das Essen nur gedankenlos in uns reinzustopfen. … Diese simplen Strategien führen eher zum Erfolg als der Wille allein”, betonte Brian Wansink von der Cornell Universität in Ithaca im US-Bundesstaat New York.
“Es ist einfacher, die Umgebung zu ändern als das Hirn umzupolen.” Das Zuhause sei gefüllt mit versteckten Essfallen.
Seine Aussagen basieren auf einer Untersuchung mit 168 Kinobesuchern. Der Experte verglich die Popcorn-Portionen, die sich Studienteilnehmer während der Vorführung in den Mund stopften. Demnach verschlangen Besucher, die eine extragroße Portion bestellt hatten, 45 Prozent Popcorn mehr als die anderen, die sich mit einer großen Portion begnügt hatten. Bei Getränken machte der Unterschied zwischen den schmalen und dickbauchigen Gefäßen 37 Prozent aus.
Nach Angaben des Forschers essen nach einer anderen Studie Kinder mehr Cornflakes und Co, wenn man ihnen das Frühstück in großen statt kleineren Schüsseln serviert. Bei Tests mit Erwachsenen stellte sich heraus, dass sie besonders viel Suppe aus “bodenlosen” Schüsseln löffelten. 60 Menschen bekamen für diese Studie umsonst das Essen serviert. Die eine Hälfte der Gruppe aß aus normalen Tellern, bei der anderen Hälfte füllte sich durch einen versteckten Mechanismus die Suppe immer wieder langsam nach.
Das Ergebnis: Aus den “bodenlosen” Tellern wurde 73 Prozent mehr gegessen als aus den normalen – und die Betroffenen waren anschließend erstaunt, welche Mengen sie verzehrt hatten.
“Die Lehre ist, dass man nicht auf seinen Magen hören sollte, ob man schon satt ist. Er kann lügen”, sagt der Psychologe.
Quelle: rundschau-online.de
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