Diät-Rezepte, Snacks
Früchtemüsli mit Bananencreme
Zutaten
| 25 Gramm | Aprikosen (getrocknet) |
| 10 Gramm | Flakes |
| 50 Gramm | Banane |
| 5 ml | Zitronensaft |
| 5 ml | Apfeldicksaft |
| 40 ml | Kefir (1,5%) |
| etwas | Minze |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 150 kcal | 1 g Fett | 4 g Eiweiß | 30 g Kohlenhydrate | 2.5 BE
Zubereitung
Trockenfrüchte in Stücke schneiden, knapp mit Wasser bedecken und zugedeckt über Nacht quellen lassen.
Am Morgen Früchte in ein Sieb gießen und das Einweichwasser auffangen.
Flakes und eingeweichte Früchte in eine Schale geben. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit Einweichwasser, Zitronensaft, Apfel- oder Birnendicksaft und Kefir cremig pürieren.
Bananencreme über Müsli verteilen. Mit Minzeblättern bestreuen.
20 Minuten Zubereitungszeit + 720 Minuten Quellzeit
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