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Diät-Rezepte, Snacks
Gemischter Salat mit Joghurtdressing
Zutaten
| 50 Gramm | Möhren |
| 50 Gramm | Kohlrabi |
| 150 Gramm | Gurken |
| 25 Gramm | Gewürzgurken |
| 100 Gramm | Tomaten |
| 50 Gramm | Radieschen |
| 25 Gramm | Zwiebeln |
| etwas | Weinessig |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Zucker |
| etwas | Petersilie |
| etwas | Dill |
| etwas | Schnittlauch |
| 125 Gramm | Joghurt (1,5%) |
| 15 Gramm | Vollkornbrötchen |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 147 kcal | 3 g Fett | 9 g Eiweiß | 20 g Kohlenhydrate | 1.7 BE
Zubereitung
Möhre und Kohlrabi schälen und in feine Streifen hobeln. Gurken würfeln. Tomate in Spalten, Radieschen in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel gut mischen.
Für das Dressing Joghurt mit Essig, Salz, Zucker, Petersilie, Dill und Joghurt verrühren, über das Gemüse geben und gut untermengen.
Dazu Vollkornbrötchen servieren.
20 Minuten Zubereitungszeit
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