Diät-Rezepte, Snacks
Gemüsecrostini
Zutaten
| 45 Gramm | Möhren |
| etwas | Knoblauch |
| etwas | Basilikum |
| 15 Gramm | Ricotta (60%) |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
| 50 Gramm | Graubrot |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 140 kcal | 3 g Fett | 5 g Eiweiß | 24 g Kohlenhydrate | 2.0 BE
Zubereitung
Backofen auf 250° C vorheizen. Gemüse waschen, schälen und sehr fein würfeln. Knoblauch schälen und durchpressen, Basilikum waschen, die Blättchen in Streifen schneiden.
Alles mit Gemüse und Ricotta mischen, salzen, pfeffern und auf den Broten verteilen.
Im Ofen backen, bis sie heiß und gebräunt sind.
25 Minuten Zubereitungszeit
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