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Diät-Rezepte, Fleisch
Hähnchenspieße mit Dipp
Zutaten für 4 Portionen:
400 g Möhren
600 g Zucchini
400 g Hähnchenfilet
160 g Schinken
Etwas Salbei
Etwas Jodsalz
Etwas Pfeffer
20 ml Weizenkeimöl
240 g Tomaten aus der Dose
80 g Zwiebeln
Etwas Tabasco
Nährwerte pro Portion:
324 kcal, 37 g Eiweiß, 9 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 2 BE
Zubereitung:
Möhren und Zucchini putzen, waschen und ebenso wie das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken in dünne Streifen schneiden. Fleisch mit Salbei und Schinken umwickeln und abwechselnd mit Möhren und Zucchini auf Holzspieße stecken. Salzen und pfeffern und ca. 10 Minuten im heißen Öl braten. Für den Dipp Zwiebeln schälen, waschen und fein würfeln. Tomaten mit Zwiebelwürfeln, Tabasco und Salz würzen.
Zubereitungszeit:
25 Minuten
