Gesund abnehmen mit dem Online-Diätcoach
- Individueller Ernährungs- und Einkaufsplaner
- Über 12.000 lecker-leichte Rezepte
- Unterstützung durch unsere Experten
- Sympathische Community
Diät-Rezepte, Fisch
Kabeljau mit Schnittlauchkartoffeln
Zutaten
| 200 Gramm | Kartoffeln |
| 100 Gramm | Kabeljaufilet |
| 20 ml | Zitronensaft |
| 30 ml | Sahne (30%) |
| 10 Gramm | Senf |
| 80 Gramm | Blattsalat |
| 10 ml | Essig |
| 5 Gramm | Senf (süß) |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Schnittlauch |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 315 kcal | 11 g Fett | 24 g Eiweiß | 28 g Kohlenhydrate | 2.3 BE
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln und in wenig Salzwasser garen. Während die Kartoffeln garen, Kabeljaufilet auf Alufolie legen.
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Sahne mit etwas Senf verrühren und über den Fisch verteilen.
Folie so zusammenfalten, dass nichts auslaufen kann. Päckchen in einen Topf mit wenig Wasser legen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten garen. Blattsalat putzen, waschen, Trockenschwenken und zerkleinern. Salatsauce aus Essig, süßem Senf, Jodsalz und Pfeffer anrühren. Salat damit mischen und mit zerkleinertem Schnittlauch bestreuen.
Warm gehaltene Kartoffeln ebenfalls mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
30 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Fisch, Kabeljau, Kartoffeln, Rezepte, Schnittlauch
