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Kalorientabelle Brot, Backwaren, Getreideerzeugnisse
Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Brot, Backwaren und Getreideerzeugnisse sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.
| Lebensmittel | Energie (kcal) | Eiweiß (g) | Kohlenhydrate (g) | Fett (g) |
| Getreideerzeugnisse | ||||
| Buchweizen | 341 | 9 | 71 | 2 |
| Cornflakes | 356 | 7 | 80 | 1 |
| Nudeln | 364 | 14 | 62 | 6 |
| Vollkornnudeln | 333 | 13 | 60 | 4 |
| Gerste | 320 | 10 | 64 | 2 |
| Gerstengraupen | 340 | 10 | 71 | 1 |
| Grünkern | 325 | 11 | 63 | 3 |
| Hafer | 353 | 12 | 60 | 7 |
| Haferflocken | 370 | 13 | 63 | 7 |
| Hirse | 331 | 10 | 64 | 4 |
| Leinsamen | 372 | 24 | 0 | 31 |
| Mais | 331 | 9 | 65 | 4 |
| Müsli, Trockenprodukt | 352 | 10 | 60 | 7 |
| Reis, Vollkorn | 350 | 7 | 74 | 2 |
| Reis, poliert | 349 | 7 | 78 | 1 |
| Reis, parboiled | 351 | 7 | 79 | 1 |
| Roggen | 294 | 9 | 60 | 2 |
| Roggenmehl, Type 1150 | 318 | 8 | 67 | 1 |
| Speisestärke | 351 | 0 | 86 | 0 |
| Weizen | 313 | 12 | 61 | 2 |
| Weizenmehl, Typ 405 | 337 | 10 | 71 | 1 |
| Weizenmehl, Typ 550 | 338 | 10 | 71 | 1 |
| Weizenmehl, Typ 1050 | 334 | 11 | 67 | 2 |
| Weizengrieß | 326 | 10 | 69 | 1 |
| Weizenkeime | 314 | 27 | 31 | 10 |
| Weizenkleie | 172 | 15 | 18 | 5 |
| Brot und Backwaren | ||||
| Brötchen | 248 | 7 | 51 | 1 |
| Knäckebrot | 360 | 11 | 73 | 2 |
| Mischbrot (Roggen-,Weizen-) | 219 | 7 | 45 | 1 |
| Pumpernickel | 188 | 7 | 38 | 1 |
| Roggenbrot | 213 | 8 | 41 | 2 |
| Roggenvollkornbrot | 188 | 7 | 38 | 1 |
| Weizen-Toastbrot | 253 | 7 | 48 | 3 |
| Weizenmischbrot | 219 | 7 | 45 | 1 |
| Paniermehl | 358 | 10 | 74 | 2 |
| Biskuit (Löffel-) | 414 | 12 | 72 | 8 |
| Blätterteiggebäck | 418 | 4 | 28 | 32 |
| Butterkeks | 480 | 10 | 62 | 21 |
| Hefegebäck, einfach | 302 | 7 | 44 | 11 |
| Makronen | 449 | 10 | 47 | 24 |
| Obstkuchen | 229 | 3 | 34 | 9 |
| Rührkuchen | 361 | 6 | 47 | 16 |
| Sahnetorte | 247 | 4 | 21 | 16 |
| Salzstangen | 347 | 9 | 75 | 1 |
| Waffelmischung | 554 | 6 | 42 | 41 |
| Zwieback | 365 | 9 | 71 | 4 |
Backwaren, Brot, Getreideerzeugnisse, Kalorientabelle, Lebensmittel
