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kalte Hauptmahlzeiten
Kartoffelpüree auf Salat
Zutaten
| 125 Gramm | Möhren |
| 70 Gramm | Kartoffelpüreepulver |
| etwas | Wasser |
| 5 Gramm | Sonnenblumenöl |
| 50 Gramm | Blattsalat |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Kräutermischung |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 312 kcal | 6 g Fett | 8 g Eiweiß | 56 g Kohlenhydrate | 4.7 BE
Zubereitung
Kartoffelpüree nach Packungsanleitung (Milch durch Wasser ersetzen) kochen. Geraspelte Möhre dabei im Wasser mitgaren.
Kopfsalat waschen. Für das Dressing Zitronensaft mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
20 Minuten Zubereitungszeit
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