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Leicht und lecker: Saucen und Dressings
Sicher haben Sie schon oft gehört, dass es bei vielen Speisen die Sauce ist, die überflüssige Kalorien auf den Teller bringt. Andererseits sorgen Saucen für das gewisse Etwas und können ein eher unspektakuläres Gericht enorm aufpeppen. Dasselbe gilt für allzu reichhaltige Salatdressings, die aus einer an sich gesunden Mahlzeit klammheimlich eine wahre Kalorienbombe machen. Sollte man deswegen auf Saucen und Dressings verzichten? Mitnichten. Denn wer diese selbst und ohne Fertigmischung zubereitet, hat den Fettgehalt genau unter Kontrolle und kann zudem so würzen, wie es dem persönlichen Geschmack entspricht. Klingt ganz einfach? Ist es auch – und wir liefern Ihnen die passenden Tipps und leckere Rezepte, von frühlingsfrischen Zutaten inspiriert.
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