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Diät-Rezepte, Fleisch
Mexiko-Toast
Zutaten
| 50 Gramm | Vollkorntoast |
| 5 Gramm | Olivenöl |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
| 50 Gramm | Tomaten |
| 25 Gramm | Zwiebeln |
| 40 Gramm | Speck |
| 70 Gramm | Mais |
| 25 Gramm | Mozzarella |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 321 kcal | 12 g Fett | 19 g Eiweiß | 33 g Kohlenhydrate | 2.8 BE
Zubereitung
Zwiebeln und Speck klein schneiden, mit Öl in einer Pfanne anbraten. Brot vortoasten und mit Speck und Zwiebeln belegen. Eine weitere Scheibe Toast darauf legen und diese mit Mais, Tomatenscheiben und Mozzarella belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
20 Minuten Zubereitungszeit
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