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Diät-Rezepte, Fleisch
Putengeschnetzeltes mit Paprika
Zutaten
| 50 Gramm | Tomaten |
| 30 Gramm | Paprika (rot) |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Cayennepfeffer |
| 120 Gramm | Putenschnitzel |
| 30 Gramm | Paprika (grün, gelb) |
| 40 Gramm | Zwiebeln |
| 5 Gramm | Olivenöl |
| 30 Gramm | Reis |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 325 kcal | 7 g Fett | 34 g Eiweiß | 30 g Kohlenhydrate | 2.5 BE
Zubereitung
Reis in Salzwasser garen.
Tomate und rote Paprikaschote kleinschneiden. In der Gemüsebrühe weich dünsten. Durch ein Sieb streichen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Putenschnitzel in Würfel schneiden, grüne Paprikaschote würfeln und Zwiebeln vierteln.
Alles in einer beschichteten Pfanne in Öl braten. Die Sauce darübergießen.
Mit dem gekochten Reis servieren.
20 Minuten Zubereitungszeit
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