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kalte Hauptmahlzeiten
Reissalat mit Radieschen
Zutaten
| 60 Gramm | Radieschen |
| 45 Gramm | Langkornreis |
| etwas | Schnittlauch |
| etwas | Petersilie |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Sojasauce |
| 5 Gramm | Sonnenblumenöl |
| 30 Gramm | Vollkornknäckebrot |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 313 kcal | 7 g Fett | 7 g Eiweiß | 56 g Kohlenhydrate | 4.7 BE
Zubereitung
Reis mit der doppelten Menge Salzwasser aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze in ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Kalt stellen.
Radieschen in dünne Scheiben schneiden und mit dem kalten Reis, Schnittlauchröllchen, gehackter Petersilie, Zitronensaft, Sojasauce und Öl mischen. Dazu gibt es Knäckebrot.
30 Minuten Zubereitungszeit + 60 Minuten Kühlzeit
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Radieschen, Reis, Reissalat, Rezepte, Salat
