Ob großes Brot oder kleine Brötchen – selber backen macht Freude, kann entspannend wirken und überlässt Ihnen die Entscheidung darüber, was in den Teig darf. Und das Allerbeste: Im Gegensatz zum Kuchenbacken stürzt der Verzehr der hauseigenen Produktion Sie nicht in Figurkonflikte. » vollständigen Artikel lesen
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Beiträge zum Schlagwort “Brot”
Abnehmen: Verzicht auf Kohlenhydrate lässt Pfunde purzeln
Wer abends auf Kohlenhydrate verzichtet, kann leichter Abnehmen. Ökotrophologin Anika Brieske von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement/BSA-Akademie in Saarbrücken rät » vollständigen Artikel lesen
Paprika-Brot mit Quark
Zutaten
| 30 Gramm | Magerquark |
| 50 Gramm | Vollkornbrot |
| 5 Gramm | Olivenöl |
| etwas | Paprika |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Schnittlauch |
| 50 Gramm | Radieschen |
| 200 Gramm | Weintrauben |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 304 kcal | 6 g Fett | 9 g Eiweiß | 51 g Kohlenhydrate | 4.2 BE
Zubereitung
Vollkornbrot mit Quark bestreichen, Öl darüber träufeln und mit Rosenpaprika, Salz und Schnittlauchröllchen bestreuen.Radieschen waschen, putzen und dazu essen.
Als Snack danach die gewaschenen Weintrauben reichen.
5 Minuten Zubereitungszeit
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Radieschenbrot
Zutaten
| 30 Gramm | Knäckebrot |
| 5 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Radieschen |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 154 kcal | 5 g Fett | 4 g Eiweiß | 24 g Kohlenhydrate | 2.0 BE
Zubereitung
Knäckebrot mit Butter bestreichen. Radieschen in feine Scheiben schneiden und auf dem Knäckebrot verteilen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
10 Minuten Zubereitungszeit
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Spiegelei auf Käsebrot
Zutaten
| 60 Gramm | Ei |
| 5 Gramm | Sonnenblumenöl |
| etwas | Jodsalz |
| etwas | Pfeffer |
| 40 Gramm | Vollkornbrot |
| 30 Gramm | Schmelzkäse (20%) |
| etwas | Kräutermischung |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 260 kcal | 14 g Fett | 18 g Eiweiß | 16 g Kohlenhydrate | 1.3 BE
Zubereitung
Ei in wenig Öl braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Vollkornbrot mit Schmelzkäse bestreichen und mit frischen Kräutern bestreuen.
10 Minuten Zubereitungszeit
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Edamer-Brot und Banane
Zutaten
| 40 Gramm | Vollkornbrot |
| 5 Gramm | Senf |
| 20 Gramm | Edamer (45%) |
| etwas | Basilikum |
| 5 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| 150 Gramm | Banane |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 274 kcal | 9 g Fett | 10 g Eiweiß | 37 g Kohlenhydrate | 3.1 BE
Zubereitung
Vollkornbrot mit Senf bestreichen, mit Käsescheibe und Basilikum belegen. Sonnenblumenkerne darüberstreuen. Dazu gibt es eine Banane.
5 Minuten Zubereitungszeit
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Vollkornbrot mit Kresse
Zutaten
| 50 Gramm | Vollkornbrot |
| 5 Gramm | Butter |
| 20 Gramm | Sonnenblumenkerne |
| etwas | Kresse |
| 50 Gramm | Tomaten |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 254 kcal | 15 g Fett | 8 g Eiweiß | 23 g Kohlenhydrate | 1.9 BE
Zubereitung
Vollkornbrot mit Butter bestreichen und mit Sonnenblumenkernen und Kresse bestreuen. Tomate in Scheiben schneiden und das Brot damit belegen.
5 Minuten Zubereitungszeit
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Kressebrot
Zutaten
| 50 Gramm | Vollkornbrot |
| 5 Gramm | Margarine |
| 5 Gramm | Tomatenmark |
| etwas | Kresse |
| 20 Gramm | Kürbiskerne |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 245 kcal | 14 g Fett | 8 g Eiweiß | 22 g Kohlenhydrate | 1.8 BE
Zubereitung
Vollkornbrot dünn mit Margarine und Tomatenmark bestreichen, mit viel gehackter Kresse, Kürbiskernen, Salz und Pfeffer bestreuen.
10 Minuten Zubereitungszeit
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Tomaten-Kräuter-Brot mit Ei und Apfelsaft
Zutaten
| 60 Gramm | Vollkornbrot |
| 5 Gramm | Tomatenmark |
| etwas | Kräutermischung |
| 60 Gramm | Ei |
| 100 Gramm | Äpfel |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Zitronenmelisse |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 260 kcal | 8 g Fett | 12 g Eiweiß | 35 g Kohlenhydrate | 2.9 BE
Zubereitung
Brot mit Tomatenmark bestreichen. Mit Kräutermischung bestreuen. Dazu gibt es ein gekochtes Ei und einen geraspelten, mit etwas Zitronensaft beträufelten Apfel. Wer mag, schmückt ihn noch mit Zitronenmelisseblättchen.
10 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
