Zutaten
| 125 Gramm | Himbeeren |
| 225 ml | Buttermilch |
| 10 ml | Ahornsirup |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 142 kcal | 1 g Fett | 9 g Eiweiß | 20 g Kohlenhydrate | 1.7 BE
Zubereitung
Himbeeren mit Buttermilch und Ahornsirup pürieren.
10 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Zutaten
| 5 Gramm | Sesam |
| 100 Gramm | Brombeeren |
| 200 ml | Buttermilch |
| 15 ml | Birnendicksaft |
| 5 ml | Zitronensaft |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 140 kcal | 5 g Fett | 9 g Eiweiß | 14 g Kohlenhydrate | 1.2 BE
Zubereitung
Sesam ohne Fett goldbraun rösten.
Brombeeren verlesen, mit Buttermilch und Birnendicksaft schaumig mixen, mit Zitronensaft abschmecken und mit Sesam bestreuen.
10 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Zutaten
| 50 Gramm | Himbeeren |
| 50 Gramm | Stachelbeeren |
| 65 Gramm | Johannisbeeren |
| etwas | Vanilleschote |
| 10 Gramm | Honig |
| 5 ml | Zitronensaft |
| 125 ml | Buttermilch |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 142 kcal | 1 g Fett | 6 g Eiweiß | 24 g Kohlenhydrate | 2.0 BE
Zubereitung
Beeren verlesen, mit Vanillemark, Honig, Zitronensaft und Buttermilch pürieren.
Evtl. durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und nachsüßen.
10 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Zutaten
| 90 Gramm | Birne |
| 200 ml | Buttermilch |
| 5 Gramm | Zucker |
| 5 Gramm | Kokosflocken |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 154 kcal | 2 g Fett | 7 g Eiweiß | 27 g Kohlenhydrate | 2.2 BE
Zubereitung
Birnen schälen, mit Buttermilch pürieren. Nach Belieben mit Zucker abschmecken.
Glasrand in Zuckerwasser und Kokosflocken tauchen, Drink einfüllen, mit restlichen Kokosflocken bestreuen, sofort servieren.
15 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Zutaten
| 100 ml | Kirschsaft |
| 100 ml | Grapefruitsaft |
| 200 ml | Buttermilch |
| 20 Gramm | Haferflocken |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 256 kcal | 3 g Fett | 10 g Eiweiß | 43 g Kohlenhydrate | 3.6 BE
Zubereitung
Fruchtsäfte und Buttermilch mischen und die Haferflocken unterrühren.
5 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Deutschland ist die Heimat der Milchfans: Pro Jahr genießt jeder Bundesbürger im Durchschnitt satte 85 Kilogramm Frischmilcherzeugnisse wie Joghurt, Buttermilch und Frischkäse. Mit diesem Verbrauch sind wir Weltmeister – und Milchprodukte decken ein Viertel unseres täglichen Nahrungsbedarfs. Tatsächlich hat die Liebe zu Milch und Co. in unseren Breiten eine lange Tradition, denn in der landestypischen Ernährung stehen Milchprodukte als Calcium- und Eiweißlieferanten ganz vorn. Milch enthält nahezu alle unentbehrlichen Aminosäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann und hilft dem Organismus, pflanzliches Eiweiß zu verwerten. Aber es kommt noch besser, denn Milch liefert auch Kalium, Magnesium, Jod und verschiedene fettlösliche Vitamine.
» vollständigen Artikel lesen
