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Zusammensetzung/Theorie:
Bei der Null-Diät wird vollständig auf die Zufuhr fester Nahrung verzichtet. Die Trinkmenge wird auf drei bis vier Liter pro Tag gesteigert, um eine optimale Ausscheidung der Stoffwechselprodukte zu gewährleisten. Ausschließlich kalorienfreie Getränke, wie Mineralwässer, ungesüßter Tee und Kaffee sind zu trinken. Auch Gemüse- und Obstsäfte sowie Gemüsebrühen sind teilweise erlaubt.
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Erfinder:
der Franzose Michael Montignac

Zusammensetzung/Theorie:
Bei der Montignac-Methode soll der Blutzucker möglichst gering gehalten werden um das Hungergefühl zu verhindern.
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Namensgeber:
Dr. Franz-Xaver Mayr

Zusammensetzung/Theorie:
Die F.-X. Mayr-Kur basiert auf den drei “S”: Schonung, Säuberung und Schulung. Die Schonung des Verdauungssystems durch Entlastung und Regeneration erfolgt beispielsweise mit Teefasten (ausschließlich Tee) oder mit der Milch-Semmeldiät nach Mayr (Verzehr von altbackenen, salzlosen Brötchen und Milch). Die Säuberung des Körpers wird durch das Abführen mit Bittersalz erlangt. Die Schulung für das Wiedererlangen verlorener körperlicher Funktionen erfolgt mit Bauchatemübungen nach Mayr und der Eingewöhnung der Esskultur nach Meyer (zum Beispiel kleine Mahlzeiten, keine Rohkost und kein Obst nach 16 Uhr).
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Zusammensetzung/Theorie:
Bei der Mayo-Diät werden überwiegend Gemüse, mageres Fleisch, Fisch, Obst und zirka 25 Eier pro Woche verzehrt. Streich- und Kochfette werden nicht toleriert, ebenso wie alle Getränke außer Kaffee und schwarzer Tee.
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Zusammensetzung/Theorie:
Die Max-Planck-Diät ist eine sehr eiweißreiche Diät bei der bis zu sieben Eier pro Woche, viel mageres Fleisch, Salat und Gemüse verzehrt werden.
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Zusammensetzung/Theorie:
Nach dem Low-Fat-Prinzip ist der übermäßige Fettkonsum (neun Kilokalorien pro Gramm, Fett) Ursache für Übergewicht (Adipositas).
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Zusammensetzung/Theorie:
Das Ziel der Kartoffeldiät und anderer Monodiäten mit Obst oder Gemüse ist die Entwässerung des Körpers. Bei der Kartoffel-Diät werden pro Tag zirka 600 Gramm Pellkartoffeln und als Beilage Gemüse in fettfreier Zubereitung verzehrt. Die Kartoffel-Diät wird häufig für einzelne Diättage eingesetzt.
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Zusammensetzung/Theorie:
Die Durchführung der Hollywood-Diät dauert zwei Wochen, bei der 500 bis 800 Kilokalorien pro Tag verzehrt werden. Der Verzehr von magerem Fleisch, Fisch, Milch-, Sojaprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und alkoholfreiem Bier ist erlaubt. Kohlenhydratreiche Lebensmittel sollen eingeschränkt verzehrt werden.
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Namensgeber:
US-amerikanischer Arzt Dr. Howard Hay

Zusammensetzung/Theorie:
Nach der Hay’schen Trennkost müssen eiweiß- und kohlenhydratreiche Lebensmittel getrennt voneinander verzehrt werden.
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Erfinder:
Prof. Dr. H. Ditschuneit beschrieb erstmalig das proteinmodifizierte Fasten (Ulmer Trunk)

Zusammensetzung/Theorie:
Formula-Diäten sind industriell hergestellte Diäten, die als Fertigdrink oder in Pulverform zu erwerben sind. Das Pulver wird zu einem Getränk oder einer Suppe mit fettarmer Milch oder Wasser zubereitet. Verschiedene Geschmacksrichtungen sorgen für Abwechslung. Eine oder mehrere Mahlzeiten können pro Tag mit 800 bis 1200 Kilokalorien ersetzt werden.
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