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Ein Grossteil des Fettes, das wir zu uns nehmen, stammt nicht aus einfach ersichtlichen Quellen wie Öl oder Butter. Es verbirgt sich in fettreichen Speisen und Getränken. » vollständigen Artikel lesen

Egal, ob Sie Kinder haben oder keine, ob Sie selber backen oder irgendwo zum Kaffee eingeladen sind. Mit Keksen und Kuchen zur Adventszeit verhält es sich irgendwie ähnlich wie mit dem Weihnachtsmarkt. Man kommt einfach nicht drum herum. » vollständigen Artikel lesen

Fettarm kann fatal sein
Beim Fernsehen knabberten Versuchspersonen Snacks. Die einen mit der Aufschrift “fettarm” versehen, die anderen ohne. Ergebnis: Hatten die Probanden den Eindruck, ihr Snack sei fettreduziert, aßen sie 49% mehr als die Vergleichspersonen. » vollständigen Artikel lesen

Sahne-Eis, Milch-Eis, Eiscreme:
Langnese Magnum Classic: 261 kcal, 16,3 g Fett
Langnese Magnum Mandel: 271 kcal, 16,3 g Fett
Langnese Magnum Weiß: 255 kcal, 14,6 g Fett
Langnese Cornetto Haselnuss: 253 kcal, 14,8 g Fett
Langnese Domino: 275 kcal, 8,7 g Fett

Mövenpick Macao, Schoko & Brownies: 240 kcal, 16 g Fett
Langnese Nogger: 208 kcal, 14,1 g Fett
Langnese Konfekt (1 Packung): 338 kcal, 24 g Fett
McFlurry Cornetto Erdbeere: 400 kcal, 12 g Fett
McSundae Schokosauce: 275 kcal, 9 g Fett
McFlurry mit KITKAT: 375 kcal, 14 g Fett

Aus dem Becher:
Mövenpick Maple Walnuts (100 g): 235 kcal, 11 g Fett
Ben & Jerry’s, Chocolate Fudge Brownie (100 ml): 220 kcal, 11 g Fett
Ben & Jerry’s, New York Super Fudge Chunk (100 ml): 260 kcal, 16 g Fett
Ben & Jerry’s, Vanilla Fairtrade (100 ml): 140 kcal, 9 g Fett

So viele Kalorien hat Ihr Lieblings-Eis

Nun zu den festlichen Alternativen: Wie wär’s mal mit Hasenrücken mit Kräuterkartoffeln, Rehfilet auf Thymian-Äpfeln, Schmorkartoffeln mit Kaninchen, Rindergulasch mit Orangenstückchen, Putenbrust mit Rotkohl und Salzkartoffeln? Oder gefällt Ihnen eher die vegetarische Variante? Dann entscheiden Sie sich doch mal für Wirsingrouladen mit Tofu, Rosenkohl-Gratin mit Käsekruste, überbackenem Tomaten-Fenchel-Reisauflauf mit Nüssen? Oder essen Sie doch mal Fisch zu den Feiertagen. Lachsforelle auf kleingehackten Tomatenstückchen in leichter Weißweinsauce mit Sesamreis sowie Lachs mit Zuckerschoten und Wildreis sind ebenfalls sehr schmackhafte Alternativen.

Bei all unseren Ideen denken Sie bitte daran: Wählen Sie fettarmen Käse, verwenden Sie Brühe und Schmand, lassen Sie Butter und Sahne weitgehend weg.

Zum Nachtisch einfach auf den guten alten Schoko- oder Vanillepudding zurückgreifen. Mit fettarmer Milch angerührt, ist er eine super Alternative. Oder wie wäre es mit Zitronenquark? Magerquark mit 20 Gramm Creme fraîche, frischem Zitronensaft und Honig verrühren.

Wir wünschen Ihnen ein frohes Fest!

Schlanke Weihnachtsalternativen : Machen Sie mal was anders

Die Supermärkte sind voll davon: Light-Produkte suggerieren dem Verbraucher Fitness, Schlankheit und vor allem einen geringen Kaloriengehalt. Also für immer schlank dank Light-Produkten? Auf den ersten Blick scheinen diese Nahrungsmittel die Ideallösung zu sein. Essen ohne Reue und dabei abnehmen. Der Zusatz auf der Packung vermittelt den Eindruck, der Inhalt sei kalorienarm. Das ist so nicht richtig. “Light” kann für vieles stehen, zum Beispiel zuckerreduziert, fettreduziert, koffeinarm oder alkoholfrei. Zudem sind die Begriffe “leicht” und “light” gesetzlich nicht geschützt. Zwar soll die Lebensmittelkennzeichnung ab dem 1. Juli 2007 differenzierter werden, aber dennoch wird es weiterhin einiges zu beachten geben.
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