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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 158 kcal | 1 g Fett | 2 g Eiweiß | 33 g Kohlenhydrate | 2.8 BE

Zubereitung

Orangen-, Apfel- und Johannisbeersaft mit Haferflocken verrühren und etwas mit Honig süßen.
Beeren waschen und evtuell halbieren. Drink in Gläser geben und mit den Beeren garnieren.

… stärkt Nerven und Geist durch B-Vitamine im Hafer.

15 Minuten Zubereitungszeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 157 kcal | 1 g Fett | 2 g Eiweiß | 32 g Kohlenhydrate | 2.7 BE

Zubereitung

Kohlrabi schälen und raspeln. Äpfel waschen, klein schneiden, Trauben waschen und halbieren. Äpfel und Trauben unter die Kohlrabiraspel geben.
Zitronen- und Orangensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.

… antibakteriell, entzündungshemmend und hilfreich für Herz und Kreislauf wirken folgende Stoffe: Flavonoide und Glucosinolate, die wir in Kohlrabi, in Äpfeln und blauen Trauben finden.

20 Minuten Zubereitungszeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 150 kcal | 1 g Fett | 4 g Eiweiß | 30 g Kohlenhydrate | 2.5 BE

Zubereitung

Trockenfrüchte in Stücke schneiden, knapp mit Wasser bedecken und zugedeckt über Nacht quellen lassen.
Am Morgen Früchte in ein Sieb gießen und das Einweichwasser auffangen.
Flakes und eingeweichte Früchte in eine Schale geben. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit Einweichwasser, Zitronensaft, Apfel- oder Birnendicksaft und Kefir cremig pürieren.
Bananencreme über Müsli verteilen. Mit Minzeblättern bestreuen.

20 Minuten Zubereitungszeit + 720 Minuten Quellzeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 157 kcal | 1 g Fett | 6 g Eiweiß | 29 g Kohlenhydrate | 2.4 BE

Zubereitung

Bananen schälen und in Stücke schneiden. Bananen zu einer feinen Paste pürieren und mit Zitronensaft und Ahornsirup abschmecken.
Pistazienkerne fein hacken.
Brot mit Quark bestreichen, Fruchtcreme darauf verteilen und mit Pistazien bestreuen.

15 Minuten Zubereitungszeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 252 kcal | 6 g Fett | 7 g Eiweiß | 42 g Kohlenhydrate | 3.5 BE

Zubereitung

Müsli mit Dickmilch mischen und kleingeschnittenes Obst unterheben.

10 Minuten Zubereitungszeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 256 kcal | 10 g Fett | 10 g Eiweiß | 32 g Kohlenhydrate | 2.7 BE

Zubereitung

Gerstenkeime abspülen. Obst der Saison waschen, pürieren, unter die Gerstenkeime mischen.
Banane würfeln, Apfel raspeln, alles vermischen.
Mit grob geriebenen Nüssen bestreuen.

10 Minuten Zubereitungszeit

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Zutaten

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 245 kcal | 1 g Fett | 8 g Eiweiß | 50 g Kohlenhydrate | 4.2 BE

Zubereitung

Melonenhälfte entkernen, Kugeln ausstechen.
Melonenkugeln unter die Flakes heben.
Mit Joghurt und Orangensaft verrühren, evt. mit Honig süßen.

10 Minuten Zubereitungszeit

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Die Lust auf Süßes lässt sich im Juni ganz kalorienarm in den Griff bekommen, denn jetzt ist Erdbeerzeit. Und der geringe Energiegehalt von 32kcal pro 100g ist nur einer von unzähligen Gründen, sich Hals über Kopf in das rote Früchtchen zu verlieben. Lesen Sie jetzt, welche Vorteile die Erdbeere bietet und wie man sie am besten vernascht.
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Eine Frucht – viele Genussideen
Wenn Sie Ihre Erdbeeren nicht pur genießen wollen, machen Sie sie doch zur Powerzutat im Morgenmüsli, mischen Sie sie unter Cornflakes, Hafer-Porridge oder andere Cerealien oder zerdrücken Sie einige der Früchte in einem Naturjoghurt. Auch lecker: Bestreichen Sie ein Vollkornbrot mit Magerquark und belegen Sie es dann mit Erdbeerscheiben. Oder wie wäre es mit unserem Juni-Rezept? Das einzige, was diesen Sommer total out ist, sind Erdbeeren mit Schlagsahne.
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Wer immer gern schon wissen wollte, wieviel Kalorien eigentlich eine Mandarine, Papaya oder ein Apfel hat, kann dies hier in unserer großen Kalorientabelle für Obst nachlesen.

Die meisten Obstsorten haben viele Mineralstoffe, sind sehr wasserhaltig und kalorienarm. Es lohnt sich in der Kalorientabelle nachzuschauen. Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Obst sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.

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