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Nicht alle Lebensmittel, auf denen “light” draufsteht, haben auch weniger Kalorien. Sie gaukeln dem Verbraucher also nur vor, er tue etwas für seine Gesundheit und die schlanke Linie. Tatsächlich sind manche von ihnen sogar richtige Dickmacher. » vollständigen Artikel lesen

Alle Jahre wieder ziehen sie Jung und Alt in ihren Bann. Die hell erleuchteten Weihnachtsmärkte mit dem bunten Buden-Allerlei und den vielfältigen Leckerbissen sind ein echtes Adventszeit-Muss. Und da an ihnen kein wirkliches Vorbeikommen ist, bleibt nur wieder der übliche Vorsatz, sich diesmal ein wenig zurückzuhalten? Nein, so spaßfrei muss Ihr diesjähriger Weihnachtsmarkt-Bummel nicht ablaufen. Die Lösung heißt nämlich nicht darben, sondern die richtige Auswahl treffen. Werfen Sie also erst einen Blick auf unseren praktischen Weihnachtsmarkt-Wegweiser bevor Sie sich ins kulinarische Getümmel stürzen.
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Belegte Brote gewinnen ihren Geschmack durch das, was darauf liegt oder dazwischen steckt. Dummerweise macht der Belag die Verpflegung meist auch zu einem kalorienreichen Vergnügen. » vollständigen Artikel lesen

Light-Joghurt, Gummibärchen ohne Fett, Lakritz ohne Fett – super, was es da seit neuestem alles gibt. Das erleichtert das Vorhaben schlank zu bleiben oder Pfunde zu verlieren ungemein. Und ein gutes Gewissen machen diese Produkte auch. Schließlich ist es gesund, Fett einzusparen und unnötige Kalorien zu vermeiden. Tja, schön wär’s, doch die Sache hat einen Haken. Diese Nahrungsmittel sind weder ein kulinarischer Freifahrtschein noch die Ideallösung. Der Grund hat einen Namen, und der lautet Zucker.
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• Das Fehlen von Ballaststoffen im Smoothie hat noch einen anderen negativen Effekt. Sättigung wird auch durch das Volumen der Lebensmittel erzeugt. Ballaststoffe und Wasser beispielsweise bieten ein hohes Volumen. Beides wurde den Smoothies entzogen – sie sind kleine Konzentrate. Das bedeutet leider auch: Sie enthalten viel Fruchtzucker und damit doppelt so viele Kalorien wie z. B. die gleiche Menge Cola.
• Kauen trägt ebenfalls zur Sättigung bei. Ein Effekt, den der trinkbare Smoothie vermissen lässt.
• Wer immer nur auf diese industriell verarbeitete Nahrung zurückgreift, weiß irgendwann nicht mehr, wie gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln eigentlich noch geht.
• Smoothies sind in der Regel wesentlich teurer als Obst und Gemüse oder Saft.
• Die Herstellung eines Smoothies folgt keinen festgelegten Standards. Sprich, sie können durchaus Zucker oder andere Zusatzstoffe beinhalten.
• Der Gemüseanteil ist in den meisten Smoothies gering. Das bisschen Karotte, Kürbis und Tomate deckt den täglichen Bedarf nicht.

Fazit: Es spricht nichts dagegen, ab und zu mal einen “Smoothie” zu genießen. Ansonsten gilt aber nach wie vor: Frisches Obst und Gemüse sind eben einfach nicht zu toppen.

Smoothie – Trendgetränk mit Diätpotential?

Sahne-Eis, Milch-Eis, Eiscreme:
Langnese Magnum Classic: 261 kcal, 16,3 g Fett
Langnese Magnum Mandel: 271 kcal, 16,3 g Fett
Langnese Magnum Weiß: 255 kcal, 14,6 g Fett
Langnese Cornetto Haselnuss: 253 kcal, 14,8 g Fett
Langnese Domino: 275 kcal, 8,7 g Fett

Mövenpick Macao, Schoko & Brownies: 240 kcal, 16 g Fett
Langnese Nogger: 208 kcal, 14,1 g Fett
Langnese Konfekt (1 Packung): 338 kcal, 24 g Fett
McFlurry Cornetto Erdbeere: 400 kcal, 12 g Fett
McSundae Schokosauce: 275 kcal, 9 g Fett
McFlurry mit KITKAT: 375 kcal, 14 g Fett

Aus dem Becher:
Mövenpick Maple Walnuts (100 g): 235 kcal, 11 g Fett
Ben & Jerry’s, Chocolate Fudge Brownie (100 ml): 220 kcal, 11 g Fett
Ben & Jerry’s, New York Super Fudge Chunk (100 ml): 260 kcal, 16 g Fett
Ben & Jerry’s, Vanilla Fairtrade (100 ml): 140 kcal, 9 g Fett

So viele Kalorien hat Ihr Lieblings-Eis

Ist es draußen heiß, gibt es nichts Schöneres, als mit der Zunge ein kaltes Speiseeis zu berühren. Doch auch wenn die Temperaturen eher im Keller sind, zieht es uns – auf der Suche nach ein wenig Sommerstimmung – dieser Monate in die Eisdiele. Etwa acht Liter Speiseeis schleckt jeder Deutsche im Jahr, so die Statistik. Ist ja auch so lecker. Aber was steckt eigentlich drin in den bunten Eiskugeln, in Magnum, Cornetto und Co.? Wie viele Kalorien bringt der kalte Genuss mit sich und wie heißen die leichteren Eisvarianten?
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Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Fertigmahlzeiten sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.
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Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.
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Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Milchprodukte, Fette und Eier sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.
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