Deutschland ist die Heimat der Milchfans: Pro Jahr genießt jeder Bundesbürger im Durchschnitt satte 85 Kilogramm Frischmilcherzeugnisse wie Joghurt, Buttermilch und Frischkäse. Mit diesem Verbrauch sind wir Weltmeister – und Milchprodukte decken ein Viertel unseres täglichen Nahrungsbedarfs. Tatsächlich hat die Liebe zu Milch und Co. in unseren Breiten eine lange Tradition, denn in der landestypischen Ernährung stehen Milchprodukte als Calcium- und Eiweißlieferanten ganz vorn. Milch enthält nahezu alle unentbehrlichen Aminosäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann und hilft dem Organismus, pflanzliches Eiweiß zu verwerten. Aber es kommt noch besser, denn Milch liefert auch Kalium, Magnesium, Jod und verschiedene fettlösliche Vitamine.
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Beiträge zum Schlagwort “milchprodukte”
Macht’s die Milch? Milchprodukte im Ernährungs-Check
Milchprodukte im Ernährungs-Check – Wissenswertes
Was ist dran am Thema Frischmilch?
Sicher ist Ihnen der Einzug der “länger frischen” Milch in die Supermärkte, auch ESL-Milch genannt, nicht entgangen. Viele Milchtrinker beklagen nicht nur den ungewohnten Geschmack dieser Milch gegenüber Frischmilch, sondern befürchten auch, wichtige Ernährungsvorteile zu verlieren. » vollständigen Artikel lesen
Kalorientabelle Milchprodukte, Fette, Eier
Die angegebenen Daten in der Kalorientabelle Milchprodukte, Fette und Eier sind Durchschnittswerte, und sollen zur Orientierung dienen. Alle Eingaben sind je 100 g.
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