Im Mai kennen Gemüsefans und Genießer vor allem einen Star: den Spargel, der jetzt von heimischen Äckern auf den Teller kommt. Doch wir meinen, es ist höchste Zeit, einen seiner beliebtesten Tischgenossen ins Rampenlicht zu rücken. Vorhang auf also für die Frühkartoffel, die mit zartem und gleichzeitig herzhaftem Geschmack erfreut!
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Beiträge zum Schlagwort “Rezept”
Neue Kartoffeln: So schmeckt der Mai
Rezept Kohlsuppe
Zutaten für 10 Portionen:
1500 Gramm Weißkohl
400 Gramm Paprikaschoten
1000 Gramm Möhren
200 Gramm Frühlingszwiebeln
500 Gramm Staudensellerie
800 Gramm Tomaten (Konserve)
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer
etwas Petersilie
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