Zutaten
| 15 Gramm | Zucker |
| 65 Gramm | Magerquark |
| 10 Gramm | Stärke |
| 10 Gramm | Zitrone |
| 30 Gramm | Ei |
| 125 Gramm | Pflaumen |
| 5 Gramm | Paniermehl |
| 5 Gramm | Zucker |
| 10 Gramm | Butter |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 325 kcal | 11 g Fett | 13 g Eiweiß | 43 g Kohlenhydrate | 3.6 BE
Zubereitung
1/3 der Buttermenge, Zucker, Magerquark, Speisestärke und Eigelb zu einem Teig verarbeiten. Zitronen abreiben, auspressen. Schale und Saft zugeben. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Entsteinte Pflaumen in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Quarkmasse bedecken. Mit Paniermehl und Zucker bestreuen, Fettflöckchen darauf verteilen. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Falls Sie die Rezeptzutaten für 1 Person haben, nehmen Sie 1 Ei.
10 Minuten Zubereitungszeit + 40 Minuten Backzeit
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