Wussten Sie, dass Melonen zur Familie der Kürbisse zählen? Man unterscheidet zwei Hauptgruppen, Wassermelonen und Zuckermelonen. Zu den Zuckermelonen gehören mehr als 500 Sorten, darunter Honigmelone, Netzmelone und Cantaloupe. » vollständigen Artikel lesen
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Beiträge zum Schlagwort “Sommer”
Gute Laune statt Hitzekoller: Survival-Tipps für heiße Tage
Heiße Sommertage sind im Urlaub gut und schön, doch wer zur Arbeit muss, sehnt schnell Abkühlung herbei. Denn schweißtreibende Temperaturen lassen nur wenig Energie für die anstehenden Aufgaben. Wenn dann auch noch der Kreislauf schwächelt, sind eiskalte Strategien gefragt. Tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, bei großer Wärme von Mattigkeit oder Schwindelgefühlen geplagt zu sein: Das Schwitzen nämlich ist echte Arbeit für den Organismus und zieht besonders viel Blut aus Herz und Hirn ab, was sich in Kreislaufproblemen äußern kann. Doch Sie können einiges tun, um Ihren Körper zu unterstützen und ganz entspannt auf der nächsten Hitzewelle zu reiten.
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Die besten Tipps für einen perfekten Sommer Teil 3
Grillen mal anders
Probieren Sie gegrilltes Gemüse in verschiedenen Variationen. Oder haben Sie schon einmal Früchte auf dem Grill gehabt? Das schmeckt auch in Kombination mit Fisch – am besten als Spieß. Gegrillter Fisch ist eine fettarme Alternative zu Fleisch und Würstchen. Dabei sollten leichtere Fischarten wie Kabeljau, Barsch oder Dorsch bevorzugt werden.
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Die besten Tipps für einen perfekten Sommer Teil 2
Eiskaltes Vergnügen
Egal, ob Sie es selbst zubereiten oder die kühle Erfrischung in der nächstgelegenen Eisdiele suchen. Die Regel lautet, lieber Wassereis wählen als auf sahnige Kandidaten zurückzugreifen. Tipp für zu Hause: Joghurtbecher auswaschen, mit Fruchtsaft füllen, ins Gefrierfach stellen. Und falls Ihnen doch nach einem Milcheis ist, können Sie auch fettarmen Joghurt oder Buttermilch ins Tiefkühlfach befördern. Besser als zum Magnum zu greifen.
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Die besten Tipps für einen perfekten Sommer
Nachdem Sie die Überschrift gelesen haben, erwarten Sie praktische Hinweise zum Ölzeug- oder Regenschirm-Erwerb? Ja, der Sommer 2007 hat es mit uns bisher nicht allzu gut gemeint. Aber wir geben die Hoffnung nicht auf. Deshalb haben wir Ihnen auch ein paar Top-Tipps zusammengestellt. Jetzt lesen und vorbereitet sein, wenn die heißen Temperaturen Einzug halten.
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Gesund grillen – fettarmes Rost-Vergnügen
Sonnige Tage, laue Lüftchen – nach einer kurzen Regenpause ist das warme, trockene Wetter wieder da, das uns bereits im April erfreut hat. Und damit auch der Wunsch nach dem ultimativen Synonym für Sommer: Grillen. Fleisch, Würstchen und Saucen mit viel Mayonnaise haben wieder Hochkonjunktur. Aber halt: Wollten wir nicht eigentlich diesen Sommer in unseren Badesachen knackig aussehen?! Mal ganz abgesehen davon, dass häufiger Fleischkonsum nicht empfehlenswert ist. Mehr als ein- bis zweimal pro Woche sollte das tierische Produkt nämlich nicht auf unseren Tellern liegen. Deshalb verraten wir Ihnen jetzt pünktlich zum Saisonstart, wie Sie figurfreundlich und lecker “brutzeln” können, ohne am Ende des Sommers selbst mit dickem Bauchspeck gesegnet zu sein.
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Gute Laune statt Hitzekoller: Survival-Tipps für heiße Tage
Regel Nr. 3: Hauptsache flüssig
Achten Sie darauf, ausreichend Getränke für den Arbeitstag zur Verfügung zu haben. Ideal sind Mineralwasser, stark verdünnte Frucht- oder Gemüseschorle, Gemüsebrühe oder Molke. Die Getränke sollten übrigens nicht zu kalt sein, da sie sonst die körpereigene Wärmeproduktion anregen könnten – und das ist sicher das Letzte, was momentan erwünscht ist.
Regel Nr. 4: Kleine Snacks haben jetzt Vorfahrt
Setzen Sie in der Mittagspause auf leichte Speisen wie beispielsweise Salat, Obst oder Joghurt. Wenn Sie zudem im Laufe des Tages mehrere kleine Snacks statt einer großen Hauptmahlzeit genießen, entlasten Sie Ihren Organismus, der durch die Hitze ohnehin schon stark beansprucht ist.
Regel Nr. 5: Wasser ist nicht nur zum Trinken da
Auch wenn kein Strand in Sicht ist, bringt Wasser Erfrischung: Deponieren Sie eine Wasserflasche im Kühlschrank und rollen Sie sie bei Bedarf über Ihre Unterschenkel, das hilft gegen geschwollene Beine. Auch gut: Spritzen Sie sich immer wieder kühles Wasser ins Gesicht oder lassen Sie es direkt aus dem Hahn über Ihre Handgelenke laufen.
Weitere Anregungen, wie Sie den Hitzekoller in Beruf und Freizeit erfolgreich vermeiden, liefert unser Tool “Heißes Pflaster“.
Eiskalte Tatsachen
Auf der Suche nach einer Erfrischung oder dem Glück unbeschwerter Kindertage? Lust auf ein kühles Eis bei sommerlichen Temperaturen? Wenn da doch nur nicht die Kalorien-Alarmglocken wären, die im Kopf zu schrillen beginnen und das Schleck-Vergnügen so ungemein trüben. Doch so muss es nicht sein, denn es gibt eine Lösung. Holen Sie sich den Sommer ins Gefrierfach – und zwar mit selbstgemachtem Eis. Das ist kalorienarm, schnell hergestellt und lecker und sorgt für gute Laune in den eigenen vier Wänden.
Und so einfach geht’s: Joghurt oder Buttermilch in der Geschmacksrichtung Ihrer Wahl ins Tiefkühlfach stellen. Nach einigen Stunden herausnehmen und das Milcheis direkt aus dem Becher löffeln. Oder bevorzugen Sie Fruchteis? Leere Joghurtbecher auswaschen und mit Fruchtsaft füllen. Mit ein wenig Phantasie zaubert man so die schönsten Eissorten. Auch gibt es in jedem Supermarkt spezielle Stieleis-Plastikbehälter zum Einfrieren. Sie kennen diese noch aus Ihrer Kindheit? Dann „schleckt“ es sich aufgrund der Nostalgie gleich doppelt gut. Wem das noch nicht Herausforderung genug ist, für den gibt es hier zwei weitere Rezepte zum Nachmachen:
Joghurt-Eis
Zutaten:
200g frische Früchte Ihrer Wahl, zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren,
2 EL Honig,
200g mageren Naturjoghurt.
Die Früchte pürieren, den Honig hinzugeben und zusammen mit dem Joghurt schaumig schlagen. Anschließend alles in einer flachen Schale in das Tiefkühlfach stellen, immer wieder kräftig durchrühren bis das Eis servierfähig ist.
Bananen-Eis:
Zutaten:
3 Bananen,
0,5 Tasse Ahornsirup oder Honig,
0,5 Tasse Orangensaft,
Zitrone nach Geschmack,
gehackte Nüsse oder Krokantsplitter.
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, Sirup und Saft unterrühren. Zum Schluss Krokantsplitter oder Nussstückchen hinzugeben. Während des Frostens auch hier immer wieder kräftig umrühren.


