Beim Blick auf die Weinkarte nehmen es die meisten Genießer sehr genau – aber wie gut kennen Sie sich aus, wenn es um Tafeltrauben, also für den Verzehr bestimmte Weintrauben geht? » vollständigen Artikel lesen
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Beiträge zum Schlagwort “Weintrauben”
Chicoreesalat mit Camembert
Zutaten für 2 Portionen:
300 g Chicorée
150 g rote Weintrauben
60 g Camembert (30%)
100 g Joghurt (1,5%)
10 ml Olivenöl
Etwas Jodsalz
Etwas Pfeffer
20 g Kresse
Etwas Kräutermischung
120 g Roggenbrötchen
Zubereitung:
Chicoree putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Weintrauben waschen, halbieren, evtl. entkernen. Camembert in Streifen schneiden.
Joghurt mit Olivenöl, Kresse, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren, die Salatzutaten darin mischen und mit Roggenbrötchen servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Nährwerte pro Portion:
318 kcal, 15 g Eiweiß, 8 g Fett, 44 g Kohlenhydrate, 4 BE
Apfelquark mit Weintrauben
Zutaten
| 65 Gramm | Magerquark |
| 10 ml | Zitronensaft |
| 25 ml | Milch (1,5%) |
| etwas | Vanilleschote |
| 50 Gramm | Apfelmus |
| 65 Gramm | Weintrauben (blau) |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 150 kcal | 1 g Fett | 10 g Eiweiß | 24 g Kohlenhydrate | 2.0 BE
Zubereitung
Quark mit Zitronensaft und so viel Milch glatt rühren, bis er cremig wird. Mark der Vanilleschote auskratzen und unter den Quark rühren, Quark in Schälchen geben.
Apfelmus auf dem Quark verteilen.
Trauben waschen und halbieren. Traubenhälften über den Quark geben.
15 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
Traubenjoghurt
Zutaten
| 225 Gramm | Joghurt (1,5%) |
| 50 Gramm | Weintrauben |
| 20 Gramm | Kürbiskerne |
Nährwerte
Rezept für 1 Portion
pro Portion: 249 kcal | 13 g Fett | 13 g Eiweiß | 20 g Kohlenhydrate | 1.7 BE
Zubereitung
Joghurt mit gewaschenen, halbierten Trauben mischen. Mit Kürbiskernen bestreuen.
10 Minuten Zubereitungszeit
zurueck
