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Die besten Tipps für einen perfekten Sommer

Nachdem Sie die Überschrift gelesen haben, erwarten Sie praktische Hinweise zum Ölzeug- oder Regenschirm-Erwerb? Ja, der Sommer 2007 hat es mit uns bisher nicht allzu gut gemeint. Aber wir geben die Hoffnung nicht auf. Deshalb haben wir Ihnen auch ein paar Top-Tipps zusammengestellt. Jetzt lesen und vorbereitet sein, wenn die heißen Temperaturen Einzug halten.

Setzen Sie auf saisonales Obst
Wer jetzt seinen Speiseplan mit heimischen “Früchtchen” bestückt, spart Geld, ernährt sich leicht und gesund und nimmt auch noch jede Menge Vitamine zu sich. Denn da das Obst nicht aus fernen Ländern “anreisen” muss, wird es nicht unreif gepflückt und anschließend chemisch behandelt, um während des Transports zu “reifen”. So bleiben Geschmack, Aroma und Vitamine erhalten.

Frische Sattmacher
Sie haben keine Lust mehr auf Salat oder Ähnliches? Aber Ihnen fehlt es an erfrischenden Mahlzeit-Alternativen? Wie wäre es mit einer Gazpacho? Der aus Spanien stammende Genuss mit Vitamingarantie ist eine kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Zur Zubereitung werden zuerst Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch und eventuell weiteres Gemüse geputzt. Die eine Hälfte wird püriert und mit Wasser oder Gemüsebrühe vermischt, die andere in feine Würfel geschnitten. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und Tabasco, nach Geschmack auch mit zerstoßenem Kreuzkümmel und Chili sowie etwas Weinessig. Aber auch jenseits dieses Klassikers gibt es Suppen, die gekühlt am besten schmecken: Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch pürieren. Einen Viertelliter Gemüsebrühe und 50 Gramm Naturjoghurt hinzufügen und verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Dill fein hacken, zur Suppe geben, vier Stunden kalt stellen.

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