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Hauptmahlzeiten (kalt), Vegetarische Rezepte

Vegetarische Tacos

Zutaten

40 Gramm Zwiebeln
75 Gramm Paprika
80 Gramm Tomaten
etwas Jodsalz
etwas Pfeffer
etwas Chili
20 Gramm Taco-Shells
60 Gramm Schafskäse
etwas Petersilie
150 Gramm Banane

Nährwerte

Rezept für 1 Portion

pro Portion: 318 kcal | 12 g Fett | 14 g Eiweiß | 36 g Kohlenhydrate | 3.0 BE


Zubereitung

Gemüse waschen und putzen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Paprika würfeln. Tomaten achteln. Zwiebeln und Paprika in etwas Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Tomaten zum Schluß unterheben. Tacos erwärmen. Gemüsemischung mit kleingeschnittenem Schafskäse vermengen einfüllen. Petersilie darüberstreuen.
Zum Nachtisch frische Banane.


30 Minuten Zubereitungszeit

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