Salat Salat Salat

Halloooo...

Hat jemand ein paar schöne Salat Rezpte für mich.
Ich probier ja immer gerne was neues aus aber momentan fehlen mir die Ideen, und wenn ich mir dann nen Salat mach muss es schnell gehen (zumindest in der letzten Zeit) und meistens entsteht dann nur ein stink normaler Salat...

Also bitte bitte gaaaanz viele neue Rezepte ich freu mich schon drauf.

Hallo ihr lieben,

ich bin grad dabei einen Nudelsalat hin zu bekommen, nur ich denke mal er wird wieder ziemlich "deftig" werden. Kann mit jemand nen tipp geben wie ich ohne viel Fett in form von Majo oder Öl einen schönen leckeren Nudelsalat hinbekomme.

DANKE

Hallo!

Also wirklich kalorienarm kann ich dir auch nicht weiterhelfen. aber kalorienärmer! ich weiß nicht ob es das in deutschland auch gibt, vermute aber schon.

es gibt hierzulande die sogenannte "jogonaise" (weiß nicht 100%ig wie mans schreibt). schmeckt natürlich anders als echte Mayo, aber ich finde grade für nudelsalat o.ä. ist es ne gute alternative und hat um einiges weniger kcal! ansonsten gibt es ja auch noch die 25%ige mayo.

da gibt es ja mittlerweile schon vieles am markt. einfach ein wenig die angaben vergleichen. da lässt sich sicher ein fettärmerer und kcal.-ärmerer nudelsalat herstellen!

Ich schneide in den Nudelsalat immer Paprika, Gewürzgurken und so noch ein bisschen Gemüse rein, würze ihn dann ausreichend und dann tu ich etwas von dem Wasser der Gewürzgurken mit rein. Oder aber man kann Gemüsebrühe dazu nehmen, so ist er nicht so trocken und man braucht keine Majo. Ist toll für den Sommer.

Hallo @ Stinkimausi, diese fettärmeren varianten hab ich auch schon gesehen und auch ausprobiert. Gestern hab ich Creme Fraiche mit Kräutern verwendet und mit ein wenig Wasser verdünnt. War auch super lecker.

@ tigerlady, das mit der Gemüsebrühe werd ich mal ausprobieren, der Sommer ist ja noch lang und da kommen bestimmt so eineige Grillfeste auf mich und meine Family zu.


Aber zu einer anderen Salatsorte.
Ich hab gestren vcerzweifelt nach Spargelsalat gesucht. Hab ihn letztes Jahr bei einer Kollegin gegessen und fan ihn so lecker das ich es mal ausprobieren wollte, nur hab ich keine Ahnung was ich alles so dafür benötige, außer natürlich Spargel. Aber den gibt es ja nun auch in verschiedenen Sorten...

Hallo Bienchen!

Ich mische auch immer die light Mayo aus dem Aldi (ich glaub die hat sogar nur 16% Fett ) mit dem Saft von den Gewürzgurken, würze das dann und geb das dann über den Nudelsalat. Wenn man möchte kann man dann später noch von der Gurkenbrühe darüber geben, je nachdem wie mans gerne mag!
Schmeckt supi!

Hab noch ein Rezept gefunden, das haben wir mal in der Schule "gekocht"!

Apfel-Möhren-Sellerie-Salat

Zutaten für 4 Personen :

3 St Äpfel
250 g Möhren
400 g Knollensellerie
1 St Zitrone
50 g Walnusskerne
1 Bch Joghurt
1/2 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise weißer Pfeffer

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse rausschneiden. Möhren und Sellerie putzen. Alles in Streifen schneiden und mit Zitrone beträufeln. Mit den Nüssen mischen.

Joghurt verquirlen, mit Zucker, Salz und einer Prise weißem Pfeffer mixen. Über den Salat verteilen.

Iss auch was feines für den Sommer!

Hallo Luna, klingt richtig lecker werd ich so schnell wie möglich mal ausprobieren.

Hallo Bienchen,

dein Salat hört sich ja richtig lecker an, hast du ihn von deinen Schwiegereltern mitgebracht?Salat esse ich ja auch sehr gerne und darum werde ich ihn auch ausprobieren.
bis bald DieBiene

Lachen ist Gesund

Hallo Biene,
ne den hab ich aus dem Kochbuch. Ich hatte gestern solch eine lusst auf Tomaten und da hab ich in meinem Tomaten-Kochbuch rumgestöbert. Mir fehlten nur leider die Bananen und als ich sie dann hatte (nach dem Einkaufen) hatte ich keine lusst mehr mir diesen Salat zu machen.
Ich werd ihn aber am Wochenende ausprobieren.
Da fällt mir ein, wenn ich dich eh am Sonntag auf dem Trödelmarkt besuchen komme, dann kann ich dir ja was von dem Salat mitbringen. Aber nicht drauf festlegen fals ich es nicht schaffen sollte weil ich doch Besuch bekomme.!!!

Ich habes dieses WE endlich geschafft diesen Tomatensalat auszuprobieren, und ich muss sagen echt supi lecker.
Man glaubt es kaum weil Tomate und Banane würde ich nicht unbedingt zusammen essen wollen, dachte ich zumindest.
Naja, mal schauen was ich noch so leckeres in meinen Kochbüchern finde...

Dieser Salat ist für ca 4 Personen.

Zutaten:
300g Karotten, 2 feste Birnen, 4EL Orangensaft, 75g saure Sahne, 1TL dunkles sesamöl oder Erdnusöl, 50g Mandelstifte, 1El gehackter Dill, weißer Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Karottenschälen und grob raspeln. Die Birnen vierteln, das Kerngehäuse entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Orangensft, saue Sahne und Öl verrühren. Mit Karotten, Birnen, Mandeln und Dill mischen. Den Salat mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Guten Appetit


Ich persönlich hab den Salat noch nicht ausprobiert aber im laufe der Woche werd ich das machen. Falls also schon jemand vor mir diesen Salat ausprobieren sollte möcht ich gern wissen wie er denn geschmeckt hat. (wäre supi)

Hallo hab mir grad wieder nen Salat gezaubert.
Wieder mal nen Kartoffelsalat, den gibt es heute abend wenn mein Freund heim kommt.

Also: Zutaten> Kartoffeln (logisch), 1 rote Paprika, Pilze (ich hatte leider nur welche aus der Dose), Gewürzgurken und etwas Käse ( Heute war es Gouda), Ach so das wichtigste hätt ich glatt vergessen 1 Packung Flusskrebse
Als marinade hab ich vonPottkieker ne tüte Fix für Kartoffelsalat.

Wird bestimmt lecker heute Abend und zum Wetter passt es auch...
und nun guten hunger

Ich esse gerne mediteran angehauchte Salate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Feta und grünen Oliven (bei Glyx) erlaubt am liebsten mit einem Dressing aus Olivenöl und Walnußessig, schmeckt auch gut mit Balsamico. Einfach die Zutaten auf einen Teller schichten und das Dressing drüberträufeln mmm
Schmeckt auch prima, wenn man Paprika und Feta in einer Grillpfanne (oder auf dem Grill) grillt, dazu auf die Hautseite legen und brutzeln bis die Haut Blasen wirft und der Paprika anfängt weich zu werden, Herd abstellen Feta in die Pfanne, Paprika häuten kleinschneiden und über den Salat geben. Den Feta, wenn er anfängt braun zu werden über den Salat bröseln (vorsicht heiß!)
Natürlich auch bei dieser Variante das Dressing erst am Schluß drübergeben!

lieblings gemüsesalat: gurkensalat...: in scheiben gehobelt (am liebsten drei stück) etwas dressing aus der tüte(bin zu faul für anderes) und dann zwei stunden abgedeckt im kühlschrank ziehen lassen

lieblings obstsalat.: bananen, apfel, trauben, pfirsiche und kleine wallnussspliter... das verschwindet sofort in meinen magen

lieblings reissalat: reis, apfel, mandarinen und naturjoghurt, je nach bedarf kräftig oder scharf gewürzt

lieblings nudelsalat: kitnebohnen, grüne bohnen, paprika, kaisergemüse und nudeln, eier.. am liebsten mit senf ( mayo komme4 ich nicht mehr ran )

karottendsalat mit birnen????
kann ich mir garnicht vorstellen

die anderen salat hören sich ned schlecht an

Süßes im Salat schmeckt klasse! Gibt doch auch Salat mit Hänchensalat und Ananas bzw. mandarine (ob das nun gesund bzw gut zum abnehmen ist, weiß ich nicht!) und das schmeckt soooo lecker!!!

ja klar schmeckt das lecker nur in der variante kann ich es mir nicht vorstellen..

Achso! Stimmt, Karottensalat mit Birne hab ich auch noch nie gegesen :-D Wäre aber vielleicht mal einen Versuch wert?!