guter Ersatz für Brot-...

Hallo!

Direkt noch eine Frage hinterher. Während der Schulzeit verspüre ich um 12.00 Uhr ein riesengroßes Hungergefühl, dass ich meist durch eine Scheibe Vollkornbrot mit Belag bekämpfe.
Dies ist leider kontraproduktiv zu der low-carb-ernährung, die ich sonst so zu mir nehme.

Was esst ihr anstelle von Brot, um den Hunger zu dämpfen?
Ich habe es mit Rohkost (z.B: Paprika, Gurken, Tomaten) versucht, aber hatte defnitiv KEIN Sättigungsgefühl dadurch!

Was genau macht mich eigentlich so satt bei dem Brot? Sind es die Kohlenhydrate oder die Ballaststoffe? Sorry, dass ist ne Sache die ich noch nicht durchschaut habe.


Liebe Grüße,
Sabrina

Also KH machen schneller satt als Eiweiß, Eiweiß sättigt aber länger.

Wie wäre es denn mal mit einer Geflügelwiener, dazu ein Ei oder aber ein Quark, den Du Dir zu Hause schon fertig machen kannst, rein in die Tupperdose, fertig.
Das waren Sachen, die in erster Linie Eiweiß enthalten und auch satt machen.
Obst und Gemüse ist super für zwischendurch, aber nicht wirklich sättigend. Daher unpassend zum Mittag.

Ich denke ja, dass Du Low Carb, wie es auch viele machen eher auf den Abend verschieben solltest. Lasse hier einfach mal das Brot weg, aber versorge Dich tagsüber gerne damit. Denn dein Körper braucht die Energie aus den Kohlenhydraten, um gut und leistungsfähig durch den Tag zu kommen.
Auch hat es wirklich wenig Sinn, bei starkem Hunger auf Gemüsesticks zurück zu greifen. An irgendeinem Tag gewinnt doch der Hunger und statt eines Vollkornbrotes isst du dann z.B. einen Schokoriegel.
Darum, wenn Du Hunger hast musst Du auch was essen. Ständig quälen bringt nichts und führt in dem meisten Fällen dazu, dass die guten Vorsätze irgendwann alle über den Haufen geschmissen werden.
Ach und das sättigende am Brot sind wenn Du Vollkronbrot kaufst sowohl die Ballaststoffe, wie auch die Kohlenhydrate.