kalorienarme soßen

halloo!

ich esse mein Essen gerne mit soße! schmeckt mir einfach viel besser, ist nicht so trocken etc. ich mag eigentlich fats jedes essen, wenn es doch ne leckere soße hätte.

nunja... soßen haben meist unendlich viele kalorien. wenn sie nicht aus wasser und gewürzen bestehen.

meine frage an euch: kennt ihr leckere kalorienarme varianten soßen zuzubereiten?

ich hab mir letztens du darfst mayonaise gekauft. pro löffel 15 kalorien, 5% fett. die esse ich zu vielem. schmeckt gut zu sandwiches, aber auch fleisch und fisch.

wenn ich hühnchenbrust mache, dann brate ich sie manchmal mit vielen zwiebeln an, oder benutze die "zwiebelsuppe" von maggi oder knorr und verfeinere sie mit etwas saure sahne. das schmeckt wirklich lecker!

Ich mach auch gerne Frischkäse an meine Soßen, damit sie cremiger werden (z.B. den mit 0,2%) oder zum andicken einfach eine Kartoffel rein, oder viel Gemüse, das man anschließend püriert (möhren, Lauch, Zwiebeln, Sellerie...) der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt...

mit dem frischkäse hört sich gut an.

aber wie meinst du das mit der kartoffel?

Einfach (zum Andicken, wenn man keine 'Wassersoße' haben will) eine rohe Kartoffel reiben und mitkochen... da wird die Soße schön dick und man braucht keinen Soßenbinder

Ja, das mach ich auch. Mit Möhren. Und Saurer Sahne.

werd ich demncähst mal versuchen. danke für die tipps!

wau das mit der kartoffel wußte ich aber auch noch ned...schauen wir mal beim nächsten mal

alter Hausfrauentip hab extra nochmal meine Mutter gefragt

mein schatz sagte das er das auch wußte und ich nur danke hättest es ja mal erwähnen können...lach