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Zum Wünschen und Schenken: Leckere Bücher & Filme
Figurfreundlich und lecker: Bücher und Filme aus der Küche
Noch Platz frei auf Ihrem Wunschzettel? Oder vielleicht suchen Sie auch die eine oder andere sinnvolle Geschenkidee? Wir empfehlen in diesem Jahr leckere Lektüre. Denn Bücher rund um Ernährung, Kochen und Genuss laden ein, es sich an grauen Wintertagen gemütlich zu machen – wertvolle Einsichten, die den Weg zum Wohlfühlgewicht ebnen, ergeben sich so ganz nebenbei. Und falls Sie und Ihre Lieben eher Film- als Bücherfans sind, stellen wir Ihnen außerdem fünf inspirierende Kochfilme vor.
Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen, bewusst leben.
Ein Standardwerk für alle, die es beim Thema Essen gern genauer wissen. Auf Fragen zur bewussten Ernährung finden sich hier grundsolide Antworten. Das Lexikon wurde in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. erstellt und ist 2011 in dritter Auflage auf den Markt gekommen. Mit dieser ausgezeichneten Orientierungshilfe machen Sie wohl jedem kritischen Kochfan eine große Freude.
Udo Pini: Das Gourmet-Handbuch
Wer gern Gutes genießt, findet in Udo Pinis legendärem Handbuch reichlich Stoff zum Schmökern. Ob Brunnenkresse oder BYO, Grenache oder Gremolata – die fachkundigen Artikel zu zahlreichen Stichworten sind im unverkennbaren Stil des bekannten ZEIT-, FAZ- und FEINSCHMECKER-Autoren formuliert und garantieren maximales Lesevergnügen bei durchweg hohem Informationsgehalt. Perfekt für alle, die gern mal über kulinarische Themen plaudern.
Jürgen Dollase: Kulinarische Intelligenz
Jürgen Dollases Buch ist eine Einladung, reflektiert mit dem Thema Essen umzugehen. Ein wichtiges Thema also, das der renommierte FAZ-, FAS- und FEINSCHMECKER-Autor, der zudem Mitglied der Deutschen Akademie für Kulinaristik ist, unterhaltsam und anschaulich präsentiert. Falls Sie nicht sicher sind, ob der Dollase-Schreibstil dem zu Beschenkenden liegt, lesen Sie das Buch am besten kurz an – es würde uns nicht überraschen, wenn Sie es dann mindestens für sich selbst kaufen…
Simon Majumdar: All you can eat: Ein Gourmet reist um die Welt
Wer auf der Nahrungssuche gern ein bisschen länger unterwegs wäre als bis zum nächsten Supermarkt, der sollte den britischen Autoren Simon Majumdar begleiten – zumindest in Gedanken. Herrlich selbstironisch ist dieser kurzweilige Bericht über eine kulinarische Weltreise, der dazu animiert, ruhig öfter über den eigenen Tellerrand zu schauen. Mit diesem Geschenk erfreuen Sie auf jeden Fall Menschen, die gern reisen oder die Lust haben, in fremde Kochtöpfe zu schauen.
Nigel Slater: Halbe Portion. Wie ich lernte, die englische Küche zu lieben
Wie wird aus einem Jungen, der regelmäßig verkohlten Toast zum Frühstück bekommt, einer der Top-Köche Großbritanniens? Dieses und andere Rätsel klärt Nigel Slaters sympathische Autobiografie und beweist damit: Auch unter denkbar ungünstigen Bedingungen kann man die Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Essen entdecken. Ein schönes Geschenk für alle, die vom Kochberuf fasziniert sind – und natürlich für Englandfans.
In diesen Filmen geht es ums Kochen, Essen und Genießen:
Toast
Die Filmalternative zum Buch: Mal tragisch, mal komisch erzählt Toast aus der Kindheit und Jugend des Kochs, Autoren und Kolumnisten Nigel Slater, der in Großbritannien ebenso berühmt ist wie Jamie Oliver. Auf DVD kommt der Film am 6. Dezember heraus, rechtzeitig genug also für einen guten Platz unter dem Weihnachtsbaum.
Bella Martha
Ein Film, den man sich gern öfter anschaut: Bella Martha ist die Geschichte der überragenden Chefköchin Martha, die ganz in ihrem Beruf aufgeht, sich privat jedoch abschottet. Plötzlich muss sie ihrer jungen Nichte die Mutter ersetzen und zudem mit dem neu im Restaurant eingestellten Koch Mario klarkommen. Wunderbare Küchenszenen und ein toller Soundtrack machen diese kluge Beziehungskomödie zu einem ganz besonderen Film. Wer gern kocht oder in guten Restaurants isst, wird begeistert sein.
Eat Drink Man Woman
Ein Meisterkoch, dessen Geschmacksnerven versagen, seine drei rebellischen Töchter und über hundert Köstlichkeiten der chinesischen Küche sind die Zutaten dieser liebevoll zubereiteten Komödie von Ang Lee. Nicht nur für passionierte Chinarestaurant-Gänger ein Hochgenuss!
How To Cook Your Life
Einen überraschenden und wohltuenden Blickwinkel auf das Thema Essen eröffnet Doris Dörries Dokumentation How To Cook Your Life. In diesem Film gewährt Ed Brown, Zen-Lehrmeister, Küchenchef und Verfasser der bekannten Tassajara-Kochbücher, Einblick in seine Küche und seine Philosophie. Das Rezept für das große Glück findet man hier vielleicht nicht, wohl aber jede Menge weise Einsichten über die Kunst des Zubereitens und die Kunst des Lebens. Ein inspirierendes Geschenk, besonders für Menschen, die gern auf der Suche sind.
Babettes Fest
Aus Dänemark kommt das poetische Drama Babettes Fest, das auf einer Erzählung Tania Blixens basiert und mit einem Oscar prämiert wurde. Erzählt wird die Geschichte der renommierten französischen Köchin Babette, die um 1872 vor den Bürgerkriegswirren ihrer Heimat nach Jütland flieht und in einem kleinen Fischerdorf zwei genügsam lebenden Schwestern den Haushalt führt. Als Babette in der Lotterie gewinnt, erfüllt sie sich einen großen Traum: Sie lädt alle Dorfbewohner zu einem opulenten Festmahl ein. Für die eigens aus Frankreich bestellten Zutaten gibt Babette ihren gesamten Gewinn aus. Kein zu hoher Preis, denn das ungewohnte Geschmackserlebnis wird die Lebenseinstellung der Dorfbewohner dauerhaft verändern…
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